昨日のメニュー

昨日の　いとこの結婚式でいただいたメニューです

ホテルオークラ系だけあって美味しかったですよ

自分の備忘録方々、写メしたものを載せてみたいと思います。

会場のライティングの関係で色合いが悪いものもあるけど、許してね～

　フォアグラとイチジクのショーソンパイ　とろけるハムのムースを添えて

パイがさっくさくで、中にはイチジクが入ってました♪

正直、フォアグラ控えめ＆お味も薄めだったので(。-`ω´-)ﾝｰって思ったんだけど

とろけるハムのムース（右）とか、バスサミコソース（下）をつけると最高

あっという間に平らげてしまいましたｗ

　プロヴァンス風野菜スープ　～バジルのささやき～

お次はスープ。

これまた優しいお味で野菜がたくさん入ったコンソメタイプのミネストローネみたいな感じ。

残念なことにぬるかった・・・

運ばれてすぐいただいたのになぁ

大所帯の披露宴だから仕方ないとしましょう・・・

　帆立貝のソテー　プロヴァンス風　サフランリゾットを添えて

大きな帆立の貝柱の下に、サフランリゾットが敷いてあり

まわりには、少し酸味のあるトマト・玉ねぎなどを使ったドレッシング風ソースが合わせてありました。

こちらは、最初のソースの件もあったから

食べ始めから全てを合わせていただいたら　とっても美味しかった

　アセロラのシャーベット

お口直しのシャーベットが出ました

これは、ホントにシンプルでキレイにつるんと半円形を描いた、酸味控えめのアセロラ味。

個人的に１番美味しかったと思えた一品です

　ローストビーフ　温野菜添え　レフォール風味

お肉料理はローストビーフでした

その大きさにビックリｗ

そして厚みもあって、軽くステーキのような感覚

濃厚なソースと、あえて味を押さえてあるお野菜とのハーモニーがステキでした

　ホワイトチョコレートとラズベリーのムース～愛のデュエット～

デザートは、ホワイトチョコレートのムース。

一瞬チーズ系なのかと思いきや、

口に入れた瞬間、ホワイトチョコレートの香りとお味が口いっぱいに広がり

イチゴとマンゴーのソースや、生クリームと一緒にいただくとまた違ったハーモニーになり

一品でいろんなお味を楽しめました

　ウエディングケーキ

そして、デザートと一緒に新婦がデザインしたというケーキもカットされ出てきました

新婦は、若い子に人気の某人気アパレルメーカーでデザイナーをしてるだけあって

かなりキュートなケーキをデザインしてますよね

お味も、スポンジがしっとりしててベリーとの相性もバッチリ

美味しかったぁ～

あと、デザートと一緒にエスプレッソコーヒーが出ました

こんな感じで、割と若向け？なコースでしたが、大満足のお食事でした