野菜づくしの刑

昨日の晩御飯は和洋折衷。

冷蔵庫の中のあまり物で、ヒラメキながらつくったら

こうなっちゃった・・・・

料理は特に好きでもなく、嫌いでもなく。

でも、ヒラメキは楽しい。

手羽先・大根・にんじん・シメジのあっさりスープ

ルクルーゼでコトコト

お野菜の甘味がスープにぎゅっと出てておいしかった。

手羽先、安いし

これは、なすを焼いて（ほんとは油で揚げるんだけどめんどくさいので）

だし＋醤油＋砂糖　に付けてこのまま　冷蔵庫で冷やしたもの。

夏になると、これに万願寺のトウガラシが加わります。

これ、大好き

水菜のおひたし　

なんか堅かった～　もう少しゆでたほうが良かったのかな。

奥は　じゃがいも・にんじん・ひじきを　きんぴら風に味付けしたもの。

確か、ＤＳのお料理レシピに　じゃがいものきんぴらがのってたような。

それに　ひじき　を混ぜてみた。

お野菜中心で、健康になった気分

というのも、一昨日チーズカフェで、コロッケ食べたんだけど、

「今日のお昼、社食でコロッケを食べた」と言ってくれちゃった人が　我が家にいて・・・

あ～の～さ～　ちょっとは自分で気をつけてくれ！！！って感じ。

とうことで、野菜づくしの刑に処したわけ。

なのに、ふつーにもりもり食べてた。

しかも、ご飯　横取りされた・・・・・・・懲りないなぁ。