【山口県Sぷらす活動団体】味噌づくり

こんにちわ

先日【山口県のSぷらす】さんが、もみそ作りをしたそうです

麴を塩止めし、大豆ともち米を入れて、こねこね．．．．．．

はぁ～
これは重労働そう。。。

美味しいみそのため、手を抜けないそうです。

実はこのみそ私も頂いたことがあります

私は麦味噌を頂き、お味噌汁にして食べました

妻が九州出身で麦味噌の味噌汁は一般的によく使われるそうです

美味しかったですよ～

『手をかける』ことは、『心をかかる』こと