こんにちわ～。
先週になりますが、山口県で活動している【Sぷらす】さん宛に地域の農家さんより
素敵な贈り物が届いたそうです☆
トマト～！！
市場でおろせないく大きすぎたり形が悪かったりする、
お店で販売出来ないトマトを大量に送ってくれたそうです。
スーパーなどで販売しているトマトと違い形や大きさで売り物にならいのかなって思いますが、
味は同じ！
それを子供食堂で活用して欲しいと送ってくれたそうです。
Sぷらすさんで次の週に子供食堂でハヤシライスとして子供達に提供したそうです。
今までそのまま捨ててしまう事がある野菜も必ず活用する手段はあると思いますし、
Sぷらすさんのように活動している団体さんと繋がりがあれば、使わない、破棄される予定の野菜も
大切に使えると思います。
農家さんが大切に育てた野菜を最後まで食卓まで提供出来る活用方法は沢山あるんだと感じました。