晩ごはん カルボナーラ

晩ごはんメニュー 

カルボナーラ チョレギサラダ 茄子の南蛮漬け

野菜スープ  でした！！

カルボナーラは、ニンニクとベーコンをオリーブ油で、香りを出してから、牛乳と生クリーム、塩コショウ、チキンコンソメで味付け

パスタを少量の茹で汁と入れてから、火を止めてパルメザンチーズ、卵黄を入れます♩

卵が、固まってしまうので、必ず火を止めて少し温度が下がってから入れましょう

クリーミーで、美味しく出来ました！！

野菜スープは、ソーセージで出汁が出るのでコンソメを入れたら煮込むだけで簡単です