一心のお茶造りは間違ってなかった
今年もレモンマートルと緑茶をブレンドしたお茶の発注が有り
７月２６日に初回のお茶を揉むことが出来ました
思い返すと２０１０年頃、荒茶製造業の合同会社「一心」さんが
レモンマートル入り緑茶を製造し、お茶屋さんに収めたお茶は
その後、発注がピタッと止まりました
試行錯誤の末、やっと自分達が思い描いていたお茶は出来たものの
やはりレモンマートルの認知度があまりにも低い為か
消費者の目に止まらず製造を中止していたのでした
ところが昨年「一心」の皆さんが私の所に来て
３社のお茶屋さんからレモンマートル茶の発注をもらったので
葉を分けてほしいと言ってきたのです
私が飛び上がるほど嬉しがったのは言うまでもありません
実は発注は無かったが固定客がついていて、少しずつ売れ続けていたそうです
そしてお茶を揉み発注の有った３社に納品することが出来ました
でも、これでおそらくまた４，５年は発注は無いのだろうと私は思っていました
ところが
今年もまた発注が有り、荒茶で１０００㎏を越す引き合いが来たというのです
今、「一心」さんはその対応におおわらわだそうです
このお茶は一般に売られているハーブティーとは製法が違っています
その製法を知ってもらいたくて素人動画を作り紹介してみました
是非、このお茶がどうやって出来たのか観ていただきたいと思います
この動画で彼らのお茶に取り組む信念が伝えられれば嬉しいです
