こんにちは
突然ですが
私・・・・・
こう見えても（←見えませんが）
肉、肉、肉が苦手なんです。
母親譲りなんです。
小さい頃がら、苦手で、学校の給食ではいつも残されてました。
暗い過去です。。。。。。。。。。。。
大人になって
友人と夜行列車で行った、神戸に行った時
タクシーのおっちゃんに連れて行ってもらった
市役所近くのお箸で食べる神戸牛のお店
何十年も前の話なので、店の名前は忘れましたが、
初めて
「肉」を美味い～と思ったのだ。
でも、大人になってから分かったのですが
小さい頃、我が家で出されていた肉って
ラム
だったんです。肉屋さんへ買いに行かされてました。
ビニール袋にタレで漬けこんであった。
臭みもなく、そんなに嫌だった記憶はないのですが
給食の肉は
臭みがあって オエオエ してました。
で
今回、北海道で食べたジンギスカン
札幌で有名な
「だるま」屋さん
旭川でいただいた
「大黒屋」さん
軍配は・・・・・・・・・・
で決まり。
見て下さい
この、煙・・・・・真っ白でしょ
この煙で入るのをためらってしまいそうになりましたが、
直ぐに、行列になります。
肉は、ニュージーランド産で、冷凍しないで、輸入しているらしい？
そのせいか？
柔らかで、全く臭みなし、味も美味しかった。
肉好きの方、
いらしてみてくださいよ！！！
うんまいから
ほんまでっせ
でも、小さい頃食べた我が家のお肉とはちょっと違いました。
そうそう、美味く（←二つの意味） いかないわなぁ～
味見いただきありがとうございました。
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