$RemixGarage代表の日記

お寿司おいしいですよね

お寿司はみなさんなんて数えますか??

「1貫2貫」ですかね?




先日堀井憲一郎さんのコラムで実は寿司は「1貫2貫」に統一になったのは2003年なんだそうです

てっきり江戸時代からかと思ったら江戸時代は町民が銭湯の帰りに屋台の寿司屋で「1個2個」つまんで帰るのが主流だったみたいです

当時の書物にも「1貫2貫」って数えてるものはなく「1個2個」か「1つ2つ」で表記されているそうです

そうなんです江戸時代からちょっと最近まで寿司は「1個2個」だったんですね



これが90年代半ば頃からグルメブームと雑誌での寿司ブームも重なり徐々に「1貫2貫」という風になって2003年には雑誌で100%「1貫2貫」なるわけですね



でも確かに「1貫2貫」のほうが高級感あっていいですが裏をかえせば最近できた呼び名だったんですね


そんな「バイ貝」をたらふく食べたい今日この頃でした~