手作り豆乳生活

先日、香港のお友達の家に滞在させてもらった際に



毎朝手作り豆乳をいただいていました
(彼女は健康と母乳のために毎日2カップの豆乳を飲んでいました)



そして、そのおいしさに感激



作り方を聞いたら、とても簡単だったので我が家でも作ってみることにしました
(Web検索したらCOOKPAD等にもレシピが色々載ってました)



使った材料は
乾燥大豆(オーガニック)150g
ミネラルウォーター 1L


前の日の夜500Lの水に大豆を浸し
朝ミキサーでグィーンとすり潰し
さらに水500L加えて10-15分グツグツ
これを布巾でこせば完成

私はできたての豆乳にハチミツと青汁パウダーをまぜまぜ



温かくてほんの～り甘い豆乳はまぢうまいっすぅ～



そしてこのできたてのおからちゃん

今日はシンプルに卯の花を作りましたが


おからハンバーグ、おからケーキ&クッキーなどなどレシピを検索したら色々でてきました
そして離乳食にも



いや～、手作り豆乳生活いいです



でも毎日だと、大量にでるおからが使いきれないので1日おきに作ろうかな～



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