じゃがいもナムル

 今日も良いお天気🎵

  竹下屋で買ったじゃがいもさん🎵無農薬で、皮ごと食べられるんですが、今日はナムルにしてみました❤

 常備菜として保存可能

 夏場は、サラダ感覚で食べられるので、お勧めです

 材料

じゃがいも (細く切れば切るほどなじみが早いです。私は、食感が、しゃきしゃきするのが好きで、やや細切りにしてます)

塩

塩麹

すりおろしにんにく

ごま油

です😊塩麹なくても大丈夫(笑)

 旨味をひきだすのと、わが家では塩の代わりに使いますが、常備菜にするなら、塩も加える方が日もちしますよ

 さっと茹でて和えるだけ💕

 今日の一品にいかがですか？