柏 割烹BAR まつりさん♪ 4月の1,3月の1-3

とうとう、千葉県でも飲食店への自粛要請が18日から出てしまいました…収束はいつになるやら

結構書いて下書き保存したら、消えてしまい…意気消沈で書く気が、なかなか再起せず

今月はまだ伺えてない消えた日(下書き保存できなかった日)に伺えた割烹BAR まつりさん

夕方に、友人からの誘いで、久々に♪

先に来ていた友人が頼んでた瀬古蟹とゆでたて空豆

空豆はもう半分くらい?

ﾒﾆｭｰ

お勧め頂いた茨城県 松盛 大吟醸 雫

何と‼️まつりさん限定酒～‼️💕

濃い‼️しっかりとした旨味。余韻まで旨味の伸びが続く感じ。

山形牛 ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ

美味～‼️💕

日本酒は辛いだけのは苦手な吾。

大将がお勧めしてきたのは、石川の白菊

左の八反錦をﾁｮｲｽ

甘旨のﾎﾞﾘｭｰﾑに酸もしっかりたっていて、すっきり。

活〆大穴子煮付け

大将が勧めるだけあって、肉厚～‼️柔らか～‼️旨旨～‼️💕

日本酒も進む進む‼️

〆のご飯は親子丼～‼️💕

卵の半熟さで、ご飯も黄金‼️💕

この２日前からお弁当を売り出した女将さん。友人は既に購ったそうで、美味しかったとの感想。気になる～‼️

3/3 この日は独り呑みに伺うと、南柏で呑んでいた頃に色んな店で遇っていた、Hくんが独り呑み隣にお邪魔♪

Hくんに合わせて、のっけから日本酒で

春霞 花ﾗﾍﾞﾙ 純米

柔らかい口当たり。旨味のﾎﾞﾘｭｰﾑ

ﾒﾆｭｰ

赤やがら焼霜

美味過ぎる～‼️💕

そしてこの日、女将さんのFBでUPされていた、お目当ての栗蟹～‼️💕

香箱のように甲羅にほぐして詰まっているので、食べやすい～‼️💕そして、旨いー‼️💕

日本酒は御前酒 雄町三部作 ﾓﾀﾞｰﾝ♪

旨味の伸びが、余韻まで伸びます。

小茄子⁉️の揚げ出し

このわた

いぶき うすにごり～♪

美丈夫 純米吟醸 荒ばしり♪

ゆでたて空豆

最後は麦焼酎 久保♪

全量麹仕込なので、香ばしさもひとしお～‼️💕

この日、腐女子な白富士には僥倖が～‼️💕

大酔っ払いが1人、絡んできてHくんにぶちゅ～‼️っとThank You‼️酔っ払い‼️笑

ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰはIさんと乾杯～♪

ﾒﾆｭｰ

ﾗﾍﾞﾙで選んだ? お蝶夫人

ﾎﾀﾙｲｶの天ぷら♪

生でも、焼いても天ぷらでも美味しい‼️💕

白ｱｽﾊﾟﾗ焼2本

甘くて美味しい～‼️💕白ならではの甘味‼️

ゆでたて空豆(あれば毎回頼みます‼️)

荷札酒

尾長鯛

百合根の素揚げ

赤貝

揚げたての厚揚げ♪

七田

〆飯は…あれ?親子丼?じゃなかった気が…失念

朝からの雨でﾊﾞｽで帰るつもりが、乗り遅れ25分の歩きIさんから頂いたﾎﾜｲﾄﾃﾞｰのお返しを重い思いをしながら、何とか持ち帰り

開けてびっくり～‼️💕今までで一番嬉しいﾎﾜｲﾄﾃﾞｰのお返しでした～‼️

\(≧▽≦)/

3/27は

栃木 鳳凰美田 髭判～♪

ﾌﾙｰﾃｨ‼️💕さくらんぼ、野ｲﾁｺﾞを思わせる含み香❤️上品な甘味に旨味。あ～、鳳凰美田‼️💕

隣に居たHくんが帰るからと、ほとんど箸をつけてないうど酢味噌をお福分けﾗｯｷｰ‼️♪

万願寺唐辛子と白ｱｽﾊﾟﾗの炭火焼

自家製の蕗味噌が万願寺唐辛子の旨味と旨味の相乗効果‼️💕

茨城の御前酒

鍋島

赤貝と赤貝のひも?のおむすび～‼️💕

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ

これが、めちゃくちゃ美味しかった‼️💕

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ、食べるの大変で苦手でしたが、これは、別‼️💕お出汁に肉の旨味が溶けだして更に旨くなってる～‼️💕

美味しかった～‼️

ご馳走様でした‼️💕

旬の物が美味しく頂ける、まつりさん、お勧めです‼️💕