江戸川台 ブラッスリー タケさん♪

3/9は、久々に映画を観に～♪

話題になってた、翔んで埼玉～‼❤

摩夜峰央先生の漫画、小学校低学年の頃から好きなのですよ～♪

ﾊﾟﾀﾘﾛがｱﾆﾒ化された時は、小躍りしました‼ﾈﾀ古過ぎ…

ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞでご本人登場には、つい「ぉお～‼」と声が…

一緒に行った漫画好きな友人も、これには、興奮‼

映画を観終わった後は、流山おおたかの森から東武ｱｰﾊﾞﾝﾊﾟｰｸﾗｲﾝに乗り、江戸川台へ

商店街から一本脇道へ入り、公園脇をﾃｸﾃｸと徒歩🚶4分

2軒ﾌﾚﾝﾁが並ぶ右側

Brasserie TA-KE(ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ ﾀｹ)さん

ｵｰﾌﾟﾝから一年近く、ずっと伺いたかったお店‼

漸く、来れました～‼

ｵｰﾅｰｼｪﾌのたけさんとは、とあるお店の常連仲間

一年近くも伺えなかった無沙汰を詫びm(__)m

おすすめｺｰｽから、¥5,000のｺｰｽをｵｰﾀﾞｰ♪

とりあえず、ｼｰﾄﾞﾙと生ﾋﾞｰﾙで友人と乾杯～♪

お通しは、ﾁｰｽﾞｼｭｰに白身魚のﾑｰｽ💕

ぱくっと頂いた途端、ﾁｰｽﾞの香りが拡がる～♪

ｶﾄﾗﾘｰﾚｽﾄがお洒落～‼💕

ﾘｻﾞｰﾌﾞｶｰﾄﾞ立ては、可愛いｶｯﾌﾟｹｰｷ🍰

ﾊﾟﾝはふわふわで温か

前菜5種盛合せ

右から、菜の花の酢味噌ﾏﾖ.自家製ﾛｰｽﾊﾑ.鶏肉のﾃﾘｰﾇ 野菜のｿｰｽ.野菜の蒸しゆで.ｶﾝﾊﾟﾁ生海苔とﾊﾞｼﾞﾙのｿｰｽ

何れも、感動する程の美味しさ‼特に野菜が甘くて美味しい～‼❤

TAKEお勧め温かい前菜

ﾄﾘｯﾊﾟとｷﾞｱﾗ(仔牛の胃袋)のﾄﾏﾄ煮.つぶ貝ときのこのｸﾞﾗﾀﾝ(ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ風)

大好きなﾄﾘｯﾊﾟがいっぱい～‼❤

丁寧に下処理されているのが、口に入れた途端、直ぐ判ります‼

嫌みなクセがなく、ﾄﾘｯﾊﾟの舌触り、歯応えはそのままにﾄﾏﾄの甘旨酸味とﾏﾘｱｰｼﾞｭされていて、絶品～‼❤つぶ貝ときのこのｸﾞﾗﾀﾝも、ﾎﾜｲﾄｿｰｽが滑らか‼

白ﾜｲﾝをお頼みしたところ、ﾋﾞｽﾄﾛ ｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭさんでも、ﾘｳﾚｻﾞﾝ?さん(←両方とも、以前のﾌﾞﾛｸﾞをﾘﾝｸ♪)でも出してないｳﾞｨｵﾆｴがあります‼とたけさん(因みにｵｰﾅｰのたけさんも、ﾘｳﾚｻﾞﾝのなつこさんも共にｳﾞｧﾝﾀﾞﾝｼﾞｭさんで修行されてました。)

ﾗ ｳﾞｨｰﾆｭ ﾄﾞﾏ ﾒｰﾙ

ﾌﾙｰﾃｨｰ～‼❤柔らかで軽快な飲み口‼💕

お魚料理♪

ｸﾛﾀﾞｲのﾛｰｽﾄ あさりのﾊﾞﾀｰｿｰｽ ﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙ乗せ(ﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙとは、芽ｷｬﾍﾞﾂとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの掛け合わせだそう)

ｸﾛﾀﾞｲの淡白な旨味あさりの出汁が利いたﾊﾞﾀｰｿｰｽ‼旨味の相乗効果‼これぞ‼ﾏﾘｱｰｼﾞｭ‼💕(ﾏﾘｱｰｼﾞｭって結婚って意味ですからね～♪よっぽど合わないと言えません‼私は)

ﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙも甘やか～♪

お肉料理～‼❤

鴨の胸肉のﾎﾟﾜﾚ ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ(赤ﾜｲﾝ)

この厚み‼

ﾌﾙｰﾃｨｰなｿｰｽが合うのって、鴨だから??

肉肉しい脂が爽やかな酸味にﾏｽｷﾝｸﾞされてる⁉

ｼﾞｭｰｼｰでしっかりとした旨味のある鴨に、ﾋﾟｯﾀﾘのｿｰｽ♪

野菜も美味しい～‼❤特に、真ん中の甘味が濃厚な野菜

何かと伺ったら、これです‼と↓

京人参(金美人参?)でした～♪

黄金色が美しい‼絶対美味しいやつ～‼❤

さて、食後は

ﾌﾚﾝﾁだけどｲﾀﾘｱﾝ風(ｺｰｽの後のﾃﾞｻﾞｰﾄ前に呑みます)に

ｸﾞﾗｯﾊﾟを～♪

葡萄の搾り滓を蒸留したお酒です♪

私は、樽熟よりも葡萄の風味を楽しみたいので、ｸﾞﾗｯﾊﾟ ﾃﾞｨ ﾋﾟﾉ ﾈﾛ友人は、樽熟のﾙｲｼﾞｬﾄﾞ♪

ﾃﾞｻﾞｰﾄ♪

さつまいものﾁｰｽﾞｹｰｷ.ｼｮｺﾗのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ?.onｱｲｽ

ｷｬﾗﾒﾘｾﾞの飴細工が乙に美味しい～‼❤

ご馳走様でした～‼❤

美味しかった～‼❤

また、伺いま～す♪

ﾒﾆｭｰはこちら↓(何故か光の加減か縞模様になってしまいました…)