3/22は、昨年の9月のﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ以来なかなか伺えなかった割烹 おみたまさんへ
木場駅から歩いて5分弱、商店街の中にあります。
ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝの時から、2ヶ月に一度から今や1ヶ月に一度となった、S姐さん夫妻とO村さんとの呑み♪
O村さんは30分程遅れるとの連絡により、先にｽﾀｰﾄ🍻することに
お通しは里芋の揚げ出し 山かけ
ﾎｸﾎｸでｶﾗｯと揚げてある里芋に上品な餡掛け。それだけでもかなり美味しいのに、更にとろろ‼
Σ(゜Д゜)餡掛けなのでとろろが散ることなく、二つの芋の味が存分に味わえます‼
前回(↓最後に前回のﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝの時のﾌﾞﾛｸﾞをﾘﾌﾞﾛｸﾞしてます♪)はｺｰｽだったので、今回は全員一致でｱﾗｶﾙﾄで
先ずは軽～くつまもうと、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの醤油漬け♪ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰが掛かってます。つまようじは、黒文字‼💕流石‼割烹‼
だし醤油の旨味がしっかり漬かった、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰがｱｸｾﾝﾄの手が止まらない一品‼
鶏のからあげ
さくっとｼﾞｭｰｼｰ♪
この一皿が終わった辺りで、O村さん合流～♪
1杯目と2杯目で改めて乾杯～♪
皆が揃ったので、お造り 5種盛り‼💕
赤貝.海胆.鮪の赤身.鮃.青利烏賊
何れも美味しい～‼❤特に、赤貝‼
貝の身に肝もひもも付いて感動～‼❤
野菜天ぷらの盛合せ♪
野菜も美味しい～‼❤
さて、日本酒は一合ずつ頼んで、錫のとっくりを回し呑み～♪
鶏のからあげおかわり～♪
鍋は鴨鍋～‼❤
ﾃｰﾌﾞﾙの真ん中にIHｺﾝﾛ‼Σ(゜Д゜)
美しい鴨肉～‼❤
鍋は女将が給仕してくださいます♪
肉は黄身おろしで頂きます
出汁つゆでしゃぶしゃぶのように、くぐらせたお肉に黄身おろしを乗せて
余計な脂が落ちて旨味が凝縮した鴨肉に、濃い黄身の利いたおろしが旨味の相乗効果～‼❤
お肉の出汁も出た後は、野菜～♪
日本酒もまた一合ずつ♪
〆にうどん～‼❤
さらし葱とうどんだけの簡素ながらも、美味しい〆～⁉
〆⁉Σ(゜Д゜)え??おかわり⁉
更に〆の〆～‼💕
やっぱり、雑炊でしょう～‼
〆の〆の〆‼雑炊、最高～‼❤
美味しかった～‼❤
割烹であれだけ食べて呑んで一人¥10,000で済んだのは、ｱﾗｶﾙﾄだったからでしょうね～♪笑
ご馳走様でした～‼❤
↓前回のﾌﾞﾛｸﾞです♪
ﾒﾆｭｰです♪
