18:30には、柏に着いてIさんと合流♪
柏駅東口から柏神社脇のﾏﾂｷﾖの通りを突き当たり居酒屋ﾌﾚﾝﾁ たつみさんへ♪
ﾕﾙﾍﾞﾙﾄKASHIWAX以来～‼
先ずは、白ﾜｲﾝ。お勧めで♪
乾杯～♪
ｵｰｽﾄﾗﾘｱのﾘｰｽﾘﾝｸﾞ。蜂蜜のような香り、樽熟からの少し煙い感じも。
豊かな果実味、酸味も柔らか
ﾒﾆｭｰ
ﾜｲﾝｸｰﾗｰが木製‼
ｶﾄﾗﾘｰﾚｽﾄもお洒落～‼
ﾊﾟﾝは2種類♪ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝとくるみﾊﾟﾝ
佐賀産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗの空豆ｿｰｽ 生ﾊﾑ添え
生のﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗって何、この美味しさ‼
空豆の青っぽさに旨味のあるｿｰｽが、ｱｽﾊﾟﾗの美味しさを更に引き立てる生ﾊﾑも塩味がちょうど佳く、ｿｰｽの甘旨さと相まって旨旨‼
生ﾊﾑも塩味がちょうど佳く、ｿｰｽの甘旨さと相まって旨旨‼美味し過ぎる～‼❤
頼んだ時にIさんからご自身のﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗにまつわるお話も。
大学時代に、先輩から「ﾌﾗﾝｽ産の生のﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗが食べたい‼」との命令(当時からｸﾞﾙﾒだったことが伺えるw)色んなお店に問合せ、市場に入ったら連絡してもらうよう手配して2ヶ月
)色んなお店に問合せ、市場に入ったら連絡してもらうよう手配して2ヶ月いざ‼先輩方を連れ実食‼
「普通だわ」と評価を受け、Iさん撃沈…
という、散々苦労して探した結果の思い出話……
という、散々苦労して探した結果の思い出話……先輩方は相当なｸﾞﾙﾒだったのでしょう‼
笑
笑前菜の盛合せ(2人前)
ぶり炙りｶﾙﾊﾞｯﾁｮ.海老とﾎﾀﾃのﾑｰｽ.紅富士大ﾏｽのﾏﾘﾈ ﾏｽのいくら添え.海老のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ(ｸﾐﾝが利いてます).ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ.比内鶏ときのこのﾃﾘｰﾇ ﾄﾘｭﾌ風味.人参のﾏﾘﾈ.筍煮
何れも美味しい～‼❤特に海老とﾎﾀﾃのﾑｰｽはふわふわの柔らかさ～‼筍もしゃきしゃき
何れも美味しい～‼❤特に海老とﾎﾀﾃのﾑｰｽはふわふわの柔らかさ～‼
筍もしゃきしゃきそれぞれ違う食感の楽しさも、盛合せならでは～♪
島根産いのししとﾎﾟﾙﾁｰﾆの煮込み💕
後ろも
ﾅｲﾌを入れるとほろほろと崩れるように切れていく程、柔らか～‼❤
ｿｰｽがまた、佳い～‼❤深みのあるコク‼
臭みは全くなく、重厚な旨味
白ﾜｲﾝが少し残っていたけれど
赤ﾜｲﾝにｼﾌﾄ～♪
赤ﾜｲﾝにｼﾌﾄ～♪
和牛いちぼのｸﾞﾘﾙ 赤ﾜｲﾝｿｰｽ
付け合わせは、ふきのとうとﾎﾟﾃﾄのﾌﾘｯﾀｰ
外側はｶﾘｶﾘっと、噛めば噛むほど旨味が口中に拡がるｻﾞ・赤身～‼❤旨旨
美味しかった～‼❤
ご馳走様でした～‼❤
移転してから、ﾃﾞｨﾅｰで訪れるのは初めてでしたが、雰囲気佳くなって、お料理が一段と美味しく感じられました～♪
記念⁉にｵｰﾅｰｼｪﾌの浜島さんとﾂｰｼｮｯﾄ‼
で、帰ろうとしたところへ奥様ご帰還～♪
久々に奥様ともお会いできて、嬉しかった～‼❤