東口 柏二番街にあるﾓﾝﾃ･ﾛｰｻﾞさん
カシワトカというｲﾍﾞﾝﾄ。
参加店では旨辛料
を提供しているので、それを目当てに♪
入口手前にはお薦め品などのﾎﾟｽﾀｰ
高校生の頃はよく、伺ってたお店
ムーミンに聞いたら、50年前からあるお店だってΣ(゜Д゜
とりあえず、ﾋﾞｰﾙで乾杯♪
この後、試飲会で日本酒呑むし、控えめに～
3月のおすすめから、桜海老のﾋﾟｯﾂｧ
駿河産の釜揚げ桜えびと筍に、ｶﾘﾌﾗﾜｰがごろっと入った春の香りたっぷりのﾋﾟｯﾂｧ♪
あっさりした味付けに、桜えびの甘さと、食感の佳い筍にｶﾘﾌﾗﾜｰ。
お目当てのカシワトカ、ｺﾗﾎﾞﾒﾆｭｰ豚肉のﾄﾏﾄｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ♪
上に糸唐辛子が多目に掛かってる～♪
ムーミンが取り分けてくれて。
麺は中太のｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ。ｽｰﾌﾟがよく絡む♪
お肉は箸で切れるほどの柔らかさ。
菜の花に人参とカブ。野菜の甘さにﾄﾏﾄｽｰﾌﾟの旨味。辛さは優しい。(旨辛ですものね…(T_T)激辛好きの私には、辛さが足りな～い
)ﾋﾟｯﾂｧが美味しかった～♪
辛さは足りないけど、旨味のあるﾄﾏﾄｽｰﾌﾟに豚肉が旨旨でした。
御馳走様でした♪