家呑み～♪から…

今日はお家でまた、らうめん侍さんの海老らうめんを作りました♪

海老だらけ～♪
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前回は、鶏肉が何となくしっくり来なかったので茨城の地酒まつりで頂いた桜ｴﾋﾞ(右)と静岡で購った釜茹で桜ｴﾋﾞ(左)と春菊と細ネギだけに♪

ｻﾞ･ｼﾝﾌﾟﾙ!!ながら美味い～♪

海老の出汁がすご～く利いてるので、叉焼要らないかも…
麺は細麺で具ともｽｰﾌﾟとも絡みやすい♪
海老はどちらも美味しいですが、しゃっきり感は茨城!!


鳳凰美田、白判♪
実家から発掘してきた内の1本…

いつのだ～

！Σ（￣□￣;）

買ってきて冷蔵庫に入れようと置いておくと…
勝手に片される!!

そして…忘れる…！Σ(×_×;)!くるみを隠すりすか!?


そう、買ったことすら…
そんな1本、瓶詰から大分経っていましたが…

キレてな…老ねてない!!

火入れだから？でも、本当スゴい綺麗な酸♪甘やかで山田錦らしい丸みを帯びた口当たり!!
ｴﾚｶﾞﾝﾄ!!という言葉がﾋﾟｯﾀﾘな♪
スゴい酒だ!!流石、鳳凰美田!!



そして…今、気がついたことが



味たま入れ忘れた～(。>д<)






今日はこの辺で～m(__)m

ムーミンの元へ行って来ま～す