久々に酒蔵見学

昨日は日本発酵酒類研究会(IZA)のメンバーで11時に川越集合し

30分ごとに作動するからくりに迎えられ、商店街を歩くこと10分くらい。
おっ(◎o◎)もう、蔵に？
蔵は蔵でも以前の蔵。今は、お土産や地産の野菜を売るコーナーにお食事処。
で、先にお昼ご飯。


私はKOEDOの伽羅に天付ざるうどん天ぷらは海老抜きで。
呑み姐さんが肉汁うどん以外はみんな粕焼魚定食。

川越の大正ロマンと小江戸な町並みを抜けて、いざ！鏡山酒造さんへ