Cooking♪

こんばんは。

今回は久しぶりに最近のお料理事情

料理教室のお陰様で、レパートリーが増えてきました

飽きっぽい私がこんなに長く続き、苦手だった料理を好きになれたのは、尊敬する先生と大好きなメンバーのお陰です

先日は洋食クラス

@メンバーのお宅にて

自宅でお料理教室ができるなんて素敵

いつも通り先生にしっかり教わりながら、みんなでおしゃべりクッキング

楽しく学んで、

出来上がり～

・欧風ビーフカレー

・ハンバーグステーキ

・温野菜サラダ

・ピクルス

デザートは、手作りブラウニーと

私はリベンジしたロールケーキを持参

我ながら上達した

お昼から豪華なホームパーティーになりました

お酒もご愛嬌

そして本日のお料理教室は、

春のカジュアルフレンチ

・鶏肉のカチャトーラ(猟師風)

・パセリとレーズンのクスクス

・アスパラガスとポーチドエッグのサラダ

・ジャガイモのガレット

・人参のポタージュ

・サーモンのポッシェ(蒸し茹で)

・苺の爽やかジュレ

毎度のごとく、美味しい感動の連続でした

フラワーアレンジメントもいつも素敵

先生のクラスは、美味しいだけではなく、ちゃんと普段の献立に活かせる内容ばかりなので、本当に助かっています

完全紹介制のプライベートクラスなのでここでご紹介できないのが残念。。

Hana先生は、CookCoopBookでもレッスンをされていて、現在発売中の『日経WOMAN』のジャーサラダ特集も監修されています！

今日は早速習ったメニューをいくつか献立に

教室ほど上手くはいかないけど、

喜んでくれたので結果オーライ

その笑顔が私の活力です笑

その他の最近のおかずはこんな感じ。

野菜多めを心掛けています。

最近は料理写真を撮ることも減ってきました慣れてきた証拠かな(←ポジティブ)

そして、カープもようやく連敗の流れがストップ

この調子で頑張れ～

今週もあと少し、寒さに負けず頑張りましょう

いくつか質問も頂いているので、次回にもお答えします！

xx,

Remi

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