年越にゅう麺

こんばんは

シニア主婦の“ぼう”と申します

素麺が大量に残っていたので

今年は年越蕎麦ならぬ

年越にゅう麺にしました

赤い具材は赤魚の唐揚げ

豆腐と青ネギとえのき茸

出汁は昆布と大豆と干し椎茸

それに鰹出汁をプラスして

美味しいお汁に仕上がりました

柚子の千切りを添えて