フィリップノンフライヤーDH9220で天ぷらはつくれる?
番組「月曜から夜ふかし」で紹介された
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残念ながらフィリップノンフライヤーでは
天ぷらはできません。
正確にいうと天ぷらには向かないです。
天ぷらができないことはないのですが
見た目は天ぷらとはほど遠い感じに仕上がります。
ふつうは天ぷらはころもをつけてから高温の油にいれますよね。
高温の油に入ってからころもが泳ぐように油の中で広がっていきます。
そしてころもが立ったような状態に揚がります。
フィリップノンフライヤーは油を全く使わないので
ころもが広がりません。
材料を入れたままの状態(形)で、でき上がるんです。
フィリップノンフライヤーは高温で揚げ物をつくりますので
焼き目がついて火は十分にとおりますが
油の中でころもがたたない天ぷらなどには不向きです。
くり返しますが食べられないのでなく見た目の問題です
^^)
フィリップノンフライヤーが得意とする料理
から揚げ、フライドチキン、とんかつ、エビフライ、ポテトフライ、コロッケなどは
本当に見た目も美味しく外はカリカリ中はジューシーに仕上がります!
詳しくはこちら→油を使えわず揚げるノンフライヤー体験