れんこんグリル
材料
れんこん
オリーブオイル
すし酢
黒瀬スパイス
作り方
①れんこんの皮をむき、好きな厚さにスライスしてお水にさらしあく抜きをして水気を拭いておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ温めたら、①を両面こんがり焼く。
③焼けたら、弱火にしてすし酢を回しかけて、スパイスをまぶしたら完成。
すし酢はお好み量で。
酸っぱいのお好きな方はたっぷり、苦手な方は風味づけ感覚でいいと思います。
スパイスもお身体に合わせた量をどうぞ。
鶏胸肉やお野菜のせいろ蒸しの時にも、このスパイス美味しいです。
ただこれだけかけて美味しいです。
今回香ばしいグリルが食べたくて焼いてます。
かぼちゃや、にんじん、カブ、アボカド、キャベツなどあるお野菜でもよくグリルにしてます。
今はざっくり切った春キャベツのグリルも美味しいですよね。