8月12日今日のお弁当！最高気温は32度！

昨日テレビで美味しい唐揚げの作り方！って言うのをやっていて、水100CCに砂糖と塩を5グラムづつ入れた、ブライン液にフォークで刺した鶏肉を15分程漬けると柔らかく美味しい唐揚げになりますよって紹介してたので、早速実験も兼ねて本日も唐揚げ弁当で検証です。確かに昨日より柔らかくなってる気がします。簡単でお金もかからないので、今後もこの方法を取り入れたいと思います。

後は、知り合いにトリュフ塩って言うお洒落な調味料を頂いたので、シメジとたまごのバター炒めに振りかけてみました！なんかお洒落な味です^ - ^料理の幅が広がります。ありがとうございます。