11月も中旬になり、沖縄でも温かい飲み物がおいしい季節になりました。
この時期は、今年を振り返りつつ、年末までに終えたい事・やりたい事を考える時間を取っている方も多いのでは。
私のところには、ちょうど今日、注文していた2024年の手帳が届きました。今年はとっても久しぶりに、年内にやり遂げたい事があるので、無事達成して、気持ち良く新たな手帳をスタートさせたいです＾＾
読谷村で『南インド式ミールス』を食べさせてくれるお店、『インドの定食コフタ』さん。
外人住宅を改装した店内は、とても気持ちの良い空間です。
食べ方は、ターメリックライスを広げて、その上にパパド（豆のチップス）を砕いて散らします。そこにカレー、ピクルス、パチャディ（ヨーグルトサラダ）などをのっけて、味をミックスさせながらいただきます。
スパイスを感じますが、ベースは優しい味付けで、それぞれの素材のミックス具合で味の変化が楽しめます。檸檬のピクルスも面白い！
バナナの葉にくるまれたお弁当もカッコよい感じでした。海や山で食べる用にテイクアウトするのも楽しそう。チャイもラッシーも美味しかったです。
読谷村のふるさと納税返礼品にもなっているそうですよ！
わたしが南インド料理を初めて食べたお店は東京・京橋の「ダバインディア」。久しぶりに検索すると、地域再開発のため2023年4月に惜しまれつつ閉店したとありました。
「うわ～、もう行けないんだなぁ」と思ったのもつかの間、ダバインディアのスタッフ、シェフが独立して5月に新たなお店を開いたという情報が。飯田橋の「TOKYO BHAVAN（トーキョーバワン）」というお店だそうです。
東京では、スリランカ料理のお店『バンダラランカ』も気になるし、行きたいお店が増えていきます＾＾
沖縄北部・本部町 伊豆味の森の中。こんなところに！こんなにおいしい！こんなに素敵な！と、嬉しい驚きをくれるお菓子屋さんがあります。
その名は「Himbeere（ ヒムベーレ）」さん。お店の名前はドイツ語でラズベリーのことで、店主さんが大好きな果実だそうです＾＾
木の感じが心地よい店内には、可愛く綺麗な焼き菓子が並んでいて、全部買いをしたい衝動にかられつつ、一生懸命しぼりこみました。
キャロットケーキ・伊豆味産たんかんとクランベリーとクリームチーズのケーキなど、どれも美味しかったです！
頻繁には行けないので、今度はいつ買えるかな～？と思っていたら、那覇にあるライフスタイルショップmärchさんで、販売されてるのを発見しました！
どちらも素敵で好きなお店なので、つながりが嬉しいです。那覇では週末に買えるタイミングがあるようですので、気になる方はチェックしてみてください。
Himbeere（ ヒムベーレ）
https://www.himbeere.shop/about