久々のホテルブレッド

大好きなのに奈良に来てから焼いていなかった

ホテルブレッド

とうとう焼きました。
電気オーブンにしては大きいのですが、1.5斤が膨らんだら、
上部がこげそう→やめておこう

だったのですが、食べたい気持ちを抑えられず、
今回失敗したら、次回は小さく焼こう、と決めて焼きました。

バターを練りこむのを忘れたので、つやがありませんが、
きっちり膨らんで、上部もこげこげになりませんでした

また焼きます♪
夜中に家中良い香りに包まれました。

今週も忙しかったな～
来週も血液検査も予約したし、忙しくなりそうです。

ハーブの花束とショートブレッド

ちょっと遅くなってしまったのですが、
月曜日に、良く行く道の駅に行きました。
いつもはとれたてお野菜と果物ばかり見ているのですが、
気が向いてお花のコーナーに行ってみました。

入り口近くに小さなハーブの花束を発見
ラヴェンダー
ローズマリー
カーネーション、
あじさい
セロリ

などが入って170円！
思わず買ってしまいました。
レジの方も、「かわいいですね～」と言っていたので、うれしくなりました。
近所にハーブ園があるみたいです。

セロリは最初気づきませんでした。
セロリの花ってレースフラワーみたいできれいです。
 コーナー毎回チェックしたくなりそうです。

左は今日焼いたショートブレッド
おいしいとわかっているのですが、見た目が地味なせいか
あまり作ってないです。
でも、このざくざく感たまらず大好きです

初夏の奈良

前回から間が開いてしまいました。
少し間が開いてしまいましたが、元気です！

GWは家族で過ごし、
そのあと娘がお腹の風邪をひき、
バタバタしていたら５月も最終週。

先々週の金曜日は学校のお友達と義父の畑で狩り
毛虫がいっぱいでしたが、豊作で楽しかったです。

先週金曜日、娘は大阪市立科学館に遠足に行きました。
たくさんの実験を見学し、初プラネタリウム楽しかったようです。

娘が通っていた東京の小学校は土曜日運動会だったそうです。
今年も暑かったようです。
こちらは夏休み明けの９月です。

昼間真夏のように暑い日が続きましたが、今日は曇りで少し涼しいです。

苺の季節が終わりそうになったら、奈良産デラウェアが出始めました。
家の近所にはないですが、少し南の方にはワイナリーがあるそうです。
いつか行ってみたいと思っています。

毎週１回は趣味的活動のボランティアに行くようになって、
知り合いが増え、移住した友人と話す事ができるようになり、
少しずつ、自分を取り戻しているように思います。

最近、また新しい関西弁の意味を覚えました。
「なおす」です。
今までは、修理するという意味でしか、使いませんでしたが、
関西では「しまう」という意味があります。

娘に聞くと先生が「教科書なおしてや」というのを最初
？？？と思ったそうです。

私は半年以上も知らなくて、驚かれました。
「ほかす」→捨てる
と同じくらいびっくりの言葉です。

先日娘が仲良くなったお友達のママとランチしました。
奈良に来て初のママ友ランチです。
パンを焼くのが好き、という共通点があり、いろいろ相談できそうです。
半年以上たって、ゆっくりゆっくりここまで来ました。

Earth Day Nara

最近はじめた趣味的活動で

奈良公園でのEarth　Day　イベントに参加いたしました。

奈良に住んで半年以上が経ちますが、奈良公園のほうへ行ったのは

２～３回？？というくらい数えるほど。

そんな私で大丈夫でしょうか?と思いながら、寒い１日シカと戯れながら、

というより、フンを踏みながら公園内で１日過ごしました。


休憩しながらおいしいもの探しをしたのは、言うまでもありません。

奈良産のお茶
ベーグル
なかなか手に入らないレインボーラムネ（娘用）
油揚げ、厚揚げ
くるみとごまのゆべし（餅菓子）

などを購入し、おいしくいただきました。

住んでみてわかったのですが、奈良はお米、野菜、果物、お茶など
県内で作られているおいしい食材が豊富です。
ありがたいです。



話しは変わりますが、
昨年末に受けた健診の再検査の結果がわかりました。

私は橋本病の発症前の段階だそうです。
娘に健診を受けさせるために、私も受けていただけなのですが、

まず、自分の異常を発見する事ができたなんて、ビックリです。
発症にはやく気づくためにも、定期的に血液検査しましょう、と

家の近所の病院で、大きい検査の合間に血液検査だけを
受けられるように手配してくださった先生と看護師さんに感謝です。

Roti

以前、ラッキーガーデンというスリランカカレーのお店のことを
書きましたが、その時出てきた
ナンの様でなんじゃない、ちょっとデニッシュ風の薄いパン

どこかにないかな～と思っていたら、
しっかりネット上にありました。
マレーシアのパン、ロティとかかれていて、
スリランカじゃないのですが、そうそう、こんな感じ、と
早速作ってみました。

２種類の生地を作って包み込み、巻いては伸ばし巻いては伸ばし、
カットして渦巻状を薄く延ばすので、
重なったところがデニッシュ風になるのです。

バターが層になるのは、クロワッサンのようですが、イーストも使わず、
重曹だけなので、作りやすく、扱いやすい生地でした。
少し残っていたカレーをつけて食べたら、おいしかった！
もちろん、そのままでも、おいしいです。

また確認のためにも、ラッキーガーデンに行きたいな～