早くも中洲にラウンジを出して1週間が経った。
感触としては、んー。
って感じ。笑
売上云々の前に、そもそも論。
ボーイ、キャスト全員の向かう方向がまだ一緒じゃない感じが感覚的にだけど気持ち悪い。
案内所からのお客さんに対する意識。
そもそもの売上とは。
案内所からの売上なんて売上じゃない。
その意識すらない。
その中での費用対効果を感じながら、つけ回しや応対をしてるボーイとキャストがどれぐらいいるだろう。
まぁ、そもそもそれを考えさせるのは求め過ぎって言われたりもしたけど、
それわからずに利益ってどーやって出すの？
ってシンプルに思う。笑
100歩譲ってキャストは正直お客さん掴んで、売上上げて自分の給与をたくさん稼いでくれたらそれでいいし、それ以上を考えてる人は他の店でもあんまりいない気がする。
けどボーイはそれじゃダメ。
キャストの顔色ばっか伺っちゃダメ。
もちろん、キャストが気持ち良く働けるように多少のわがままやご機嫌取りも必要だとは思う。
けど、店の方針や考え方。
そもそものマナーや意識が足りてないキャストにはそれをしっかりと何度でも伝えるべき。
そーやって、ボーイもキャストもそしてお店も成長していくんだと思う。
口で言うほど簡単な事じゃないのはわかる。
でも、やらなきゃ何も変わらない。
そこが変わるまで何度でも言い続けるつもり。
人に何かをあーだこーだ言うのはあんまり好きじゃないけど、
それぐらいしかこの店で自分ができることはないからね。。
とりあえず、まずは１ヶ月。
みんなで頑張りましょ。
なので。
応援よろしくお願いします。笑
