こんばんわ
昨日は義理ママのバースデー会でした
お店は静岡にある
フレンチの『NARU』
お料理の盛りつけが美しくて感動し
どのお料理を食べてもとっても美味しかったです
ランチの予約がかなり取りづらい理由がよくわかりました
さてさてお料理スタート
私は『バラのサイダー』で乾杯しました
こちらのサイダーは「カレーラムネ」や「わさびラムネ」
を作っている木村飲料さんのものです
メニューを説明していただいたのに
はっきりどれも覚えていなくてすみません
前菜①は、中にウニが入っている赤かぶのムースのようなもの
さっぱりしてるのに濃厚な赤かぶのムースと、味の濃いウニが絶妙
前菜②は蒸しアワビ
アワビがとっても柔らかくて、肝を使っている上品なソースがよく合います
上にのっている紫のものは、紅芋をカリカリに揚げてあって食感も楽しめます
お魚料理は真鯛のポワレ
皮はパリッと身はふっくらでした
つけあわせのキノコのフリットも美味しい
奥に写っているプリンのようなものは
フォアグラのムースです
メインのお肉料理は
お肉のミンチをうずらのお肉で巻き、パイで包んだものです
お肉もジューシーで、パイもバターが効いています
デザートは
中がラズベリーのムース、そとはメレンゲをバーナーで焼いたものです
甘さ控えめで可愛い見た目がたまりません
食後にはゆっくりコーヒーを飲みながら小菓子をいただきました
家族がふえてこうしてみんなで美味しいお料理を食べながら
楽しくお祝いできてうれしいな
最後にバラのお花もお店から用意してくれていました
私たちはクリスマスを意識してプレゼントはポインセチアにしました
義理ママもとーっても喜んでくれていたので嬉しかったです
実はバースデー会をどこでやるか直前まで迷っていて
２日前にも主人と下見に行きました
すごいなぁと思ったのが、
２日しか経っていないのに両方のコースでかぶっているものが一つもなかったのです
主人曰くバースデー会当日、横の席のマダムたちは
２日前に伺った時のメニューを召し上がっていたようで
わざわざメニューを変えてくれた事にもシェフのおもてなしの気持ちを感じます
コンデジで撮った写真なのであまり綺麗ではないのですが
２日前のコースはこんな感じです
前菜①牡蠣のアイス
度肝を抜かれる衝撃的な味でした
味が牡蠣のまんまだけどクリーミーなアイスで絶品です
シェフ天才
前菜②はフォアグラのテリーヌ
お皿の中すべての組み合わせのバランスが最高
お魚料理
なんのお魚か忘れてしまいましたが
まわりがサクサクしていてかなり美味しい
メインは鴨のロースト
私はジビエが少し苦手でしたが全く臭みがなく完食でした
周りの野菜たちも小さく綺麗に盛りつけされてて可愛い
デザートはジャスミンのパンナコッタのまわりに
白ワインゼリーやミカンのアイスを添えたもの
後はコーヒー、紅茶、ハーブティーと小菓子です
以上
主人も同じ事を言っていましたがこちらのお店
お料理に使われているソースも本当に美味しいです
外食をこよなく愛していて色々開拓中ですが
最近行ったお店の中ではかなり感動したお店でした
次はランチに行ってみよっと
長くなりましたが最後までお読みいただきありがとうございました
『French Kitchen NARU』
住所：静岡県焼津市小川3055 T-3ビル １F
電話：054-623-7710
営業時間： 11:30～14:00、18:00～21:00(日曜、第3月曜定休)
