こんにちは
日曜日のブランチにフレンチトーストを作りました
フレンチトーストも色々なタイプがありますよね
私は卵液にひたひたに浸透させてあるものより、周りに卵液をさっとつけて外はバターでカリッと、中はふわふわのパンのままのフレンチトーストが好みです
バナナをシナモン風味にキャラメリゼしたものも合わせてみました
『メイプルバナナフレンチトースト』材料(2人分)
食パン（厚め） 2枚
バター 20g
＜卵液＞
牛乳 100cc
卵 1個
メイプルシロップ 小1
＊＊＊
バナナ 1本
グラニュー糖 小1
シナモン お好みで
①食パンを4等分にカットする
②卵液をよく混ぜ合わせる
③フライパンにバターを溶かし、食パンをさっと卵液にくぐらせて両面をカリッと焼く
④お皿に盛る
⑤グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせる
⑥カットしたバナナと⑤を先程使ったフライパンに入れ、火にかけ軽く混ぜる
⑦あまり触らず両面に色がつき、とろっとするまで焼く
⑧お皿に盛ってあるフレンチトーストに⑦を散らしてメイプルシロップとシナモンをかけて…
完成
シナモンの風味にとろっとしたバナナとメイプルシロップが合わさり、パンの感じも好みのフレンチトーストができました
紅茶もいいですがフレンチトーストとコーヒーの組み合わせが好きです
いつものCHEMEXで
フレンチトーストの事しか考えてなかったけど、他に簡単なスープくらい作れば良かったかな
スイーツ好きの主人も気に入ってくれていたので良かったです
さいごまでお読みいただきありがとうございました
