こんにちは
リラクゼーションスタッフのゆうきです
目にも鮮やか 夏野菜 が美味しい季節になりましたね
この写真は、ゆうきの魚眼レンズで撮影したなすとパプリカです。
なぜ 魚眼レンズで
・・・ふ・ふ・ふっ 
・・・それは・・・ただの気まぐれです 
・・・なんの落ちもなくてスミマセン 
・・・コホン
ところで、夏野菜の中でも代表的ななす 
と パプリカ 
なすに豊富なアントシアニンは、ポリフェノール（天然色素）の一種で
抗酸化作用や眼精疲労の回復、血栓予防・・・などの効果があると言われます。
パプリカにはビタミンＣが豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復、肌荒れ・・・などに効果があると言われ、その効果はピーマンの倍以上なのだそうです。
また、夏野菜には体を冷やす効果があると言われますので、
上手に摂って来る暑い夏を乗り切りましょう
１Ｆ カフェダイニングしろくま でも、夏野菜を使った新メニューを考案中とか
試食タイムが楽しみなゆうきで～す
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