2020年8月のバンコクは
コロナ数はほぼゼロ
そのため
海外からの入国は厳しく規制されていました
そんな中、なんとか入国させてもらった私達
もう簡単には日本に戻れないのだと
覚悟を決めてました
海外に来る前には
いろいろ現地の事情を調べるものだと
思うのですが
そんな時
なぜか、マイナスな部分ばかりが気になってしまうもの
世の中はコロナ渦だったから尚更です
・数年前にクーデターがあったときは
危険なので
皆、家から数日出れなかった
とか
・雨季の洪水がひどかったときに
数日家から出れなかった
など
家から一歩も出れませんでしたよ
的な情報がどうも気になる私なんです
非常事態の時に限って
買い置きしてる食べ物がたまたま
あまりない時だったらどうしよう
とか
人間が食べるものはなんとか
あったとしても
カールのドッグフードが切れたらどうしよう・・
などなどです
なので
そんな私が持ってきたのは
大量のアルファ米
ドライカレーやピラフに五目飯
など味付きの物もありますが
カールも食べれる白米を
とにかく大量に持ってきていました
賞味期限は2025年6月
まだあと一年ありますが
断捨離のためにも
そろそろ消費していこうと思います
実は
引っ越し荷ほどきの忙しい時は
これがかなり重宝したんです
まだキッチンが調理できるような状態じゃない時の
アルファ米はとっても助かりました
私と娘には
お湯を入れて１５分で出来上がり
私と娘はなんでも受け入れるタイプなので
あら、案外いけるじゃない
とアルファ米をすんなり受け入れていただきました
だけど
夫に似て
食べず嫌いな息子は
あ、ムリ
の一言でチャレンジすらしない
なので
息子にバレないようにアレンジです
娘が一番好きなふわとろオムライス
カレーライス
ちなみに
我が家の子はカレーライスで
テンションが上がらない子達
私も子供の頃はそうでした
なので、残ったカレーは私一人で
がんばって消費します
ちなみに、この写真は私にとって
4日目のカレーライス
・初日夕食
・翌日ランチ
・その翌日ランチ
・その翌日ランチ
とこんな感じです
最後の2皿分のカレーはさすがに冷凍保存にしました
いつの日かの私のランチ
何かと混ぜたり
味をつけてしまえば
アルファ米を使ってることも全く気付かれません
というか、普通におにぎりで出しても
分からないんだと思います
要は、何も言わなければわからない
次はどんな形で
アルファ米を献立にいれようかな～
さてさて
日曜は娘が何も買わないけれど
ブラブラしたいというので
一緒にプロンポンエリアの３つのデパートを
巡りましたよ
何も買わないはずが
結局、2ヶ月早い誕生日プレゼントを
買わされることになりましたがね
買ったのは
ディオールの香水
ごめんなさい
娘の物なので中身は非公開です
5月で娘も18歳になります
もう立派な大人なんですよね・・・
あんなに小さかった子が
もう大人になるなんて・・・
としみじみしながら
あっ
私にはまだまだ反抗期な息子がいるわ
と思い出し
ついつい気を抜いてしまいそうな自分に
まだまだ現役続行中なんだぞ
と言い聞かせたのでした
お買い物の最後は
私のデザートに付き合ってもらいました
バーハオティアンミー＠エムスフィア
甘さ控えめで
下が豆乳プリンなので、勝手に
”太らないデザート”
だと思ってる私です
なかなか素敵な日曜を過ごせました
すべての出会いに感謝です
今日からまた1週間が始まりましたね
さあ、今週はどんな事があるかな～～
本日もお読みいただきありがとうございました