こんばんは
今日は、それはそれは楽しみにしていた
お目当てのスイーツ屋さんに行きました！
クリスマスツリーの飾り方もかわいいー！！！！！
前回来た時に初めて行って、通うぞ！と決めたお店です。
BORTON（ボートン）
オープン時間に着いたのですが、誰も並んでおらず。
さらに開かない。。。
急にお休みになったのかな？と思って調べようとしたら開きました！
やっぱりパフェは絶対です！
焼き菓子も絶対美味しいのですが、お値段的に我慢しよう
ケーキも美味しそうなので、家が近くなら通いたいけど。。。
パイもとても美味しそうでした！
居心地いいスペース
20分くらい待ちになると言われたので大丈夫ですと答えて待つことにしました。
その後に予約の方が1人
予約した方がいいのかしら？
と思ったらお持ち帰りでした。
季節のパフェ 1628円
洋梨ソテーにナッツのアイスやみかんを合わせたパフェ
洋梨のパフェ構成
洋梨ソテー、紅茶＆柑橘のアイス、ピーカンナッツ＆メープルアイス、みかん、メープル、シナモンムース、グレープフルーツムース、みかんソース、グレープフルーツ＆ベルガモットジュレ、カシスソース、ピーカンナッツのキャラメリゼなど
飾り
柿、洋梨チップス、チョコ、ハーブ
相変わらず盛りだくさんで楽しみになります！
待ってる間も作ってる音が心地よくて幸せ〜な感じでした
洋梨の時期ですよねー。
旬のものは身体にいいです！
まずはこのアイスから！
紅茶＆柑橘のアイス
妖艶なフルーツティーの味のする軽めのアイス
華やかで上品
紅まどんなとかそういう感じの濃厚な柑橘の味もしっかりするし、紅茶もしっかりなのがさすがです。
洋梨チップス
が上に刺さってて、形がまさにラフランス！
おおー！どうしたらこんなに濃厚な味が出るんだろう？
知りたいわあ
めちゃくちゃ薄くてカリカリ美味しすぎます！
洋梨ソテー
うわー、これがしっかりしててまた美味しいんだなー。
たまらんのだなー。
しかも結構な数入っててとても嬉しくなります
その下が
ピーカンナッツ＆メープルアイス
ピーカンナッツめちゃくちゃ美味しすぎるパフェだわ！
香ばしくてナッツ好きなので嬉しすぎます
上に乗ってた
カシスソース
も一緒に！
何やらこの辺から柑橘が主張してきますが、もう何がなにやら？
みかん
メープル
グレープフルーツムース
みかんソース
この辺が残っているのでこの辺が混ざってるのだと思いますが、
洋梨の食感がその中で引き立ちます
新潟のルレクチェ思い出しちゃうなあ
下の方に行けば行くほど酸味が強くなり、
終わりが近いのかーと寂しくなります
しかし美味しかったー！
最後の最後に
グレープフルーツ＆ベルガモットジュレ
が入ってて妖艶なハーブ感で終わりました。
ご馳走様です！
またパフェが変わったら行きたいな！
さて、ポケモンGO
札幌時計台がまさかの文京区に！！？笑
クリスマス〜🎄
うーん、サンドイッチ屋さんなのかしら？
ワイルドだわ！
メレシー誕生
レイドは5人
202秒残しで勝利
14球ゲット
パイルでゲット
おさんぽおこうはイマイチ
ピンプク誕生
今日の色違いはダルマッカ！
持ってるけど嬉しいな！
今日はたくさん歩いた気がします
16.9キロ
明日はどうかな？