http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13023319/
新メニューにもちろんなっていました!
ランチコース 2名様より 2580円
このコースに決定!
アイスムレスナティー
アールグレイ、無花果、ラズベリーなどのフレーバー
最近良く出てくるフレーバーです。
イチジクの味が一番よくわかり、ガムシロップでさらに味が濃くなります。
静岡産 長谷川マッシュルームのコンソメ そのデュクセルとグジュール
長谷川農園のマッシュルームはとても香りが良く、正直松茸より美味しいんじゃないの?
(そもそも松茸食べたことあるのか?笑)というほど美味しいんです!
去年はここのマッシュルームのパスタが出てものすごく美味しかったのでこれは嬉しい!
左がマッシュルームのコンソメ
やっぱり香りがとても豊かで、味がしっかり、濃厚で最高です。
右はそのマッシュルームの軸(石づき)の部分を使うことによりマッシュルームのすべてを
楽しめるようになっているのもいいですね。
水牛モッツアレラと一緒に、崩れそうなほどやわらかいシュー生地で食べさせてくれます。
塩気もちょうどよく、ふんわりでこちらも美味しいです!
ナチュールと豆腐のディップ
EPPEのパンはナチュールという天然酵母のパンだそう。
酸味とコクが効いたドイツパンのような味がたまりません!
豆腐ディップの塩気も最高で合わせて食べるのが大好きです♪
毛ガニと西洋ネギのパンナコッタ
西洋ネギ(ポロねぎ)の甘み、酸味を味わえ、かなりクリーミーでその上に
さらに蟹が贅沢です。シャキシャキしたネギの食感も味わえます。
だんなかなりお気に入り。
ノルウェーサーモンのコンフィ 赤玉ネギのピクルスと漬けイクラと共に
コンフィとは低温でじっくりと火を通す製法のことなんだそう。
やわらかいですよーと言われましたが確かに!
ゆっくりじっくり火を通したのが食べていてわかります。
ねっとりとしてます。
サワークリームのクリーミーさ、いくらのしょっぱさ、赤玉ねぎのピクルスの
酸味、甘みのバランスがよくとても合います。
サーモンに赤玉ねぎとイクラが特に合うんだと思います。
サーモンの味をさらに引き立てていて最高です♪
秋ナスのテリーヌと加藤生ハム生ハムをのぞくとこんな感じです!
ナスの秋味がしっかりとして水分少なめ、
生ハムはいつもの22年熟成のもので後から塩気が追いかけてきます。
へベスも使われているのかな?上に乗っているのはスダチのようです。
細麺でオイリー、臭みのある秋刀魚にスダチがさっぱりと合います。
秋刀魚をムニエルにすることにより、美味しい部分を逃がさないようにしているんだそう。
大根のかけらが結構入っていて大根おろし風なのですが、
ぶり大根の大根のようにかなり味が染みていて一緒に煮たのかと思ったのですが
そうではないそうです。それでこんなに味がついてるなんてすごい!
とても美味しかったです!
牛ハラミのソテー マテラ酒ソースとメートルドテルバターでだんなに何のお肉だっけ?と聞かれたのがわかるくらい牛とは思えないクセを感じます。
しかももちっもちっとした食感で、弾力があり美味しい。
挽き方が違うんだろうと思ったのですが、だんなと一致したのは
「OLD NEW DINER」のハンバーガーを思い出す挽き方。
粗びきなんですがそれだけじゃないような。
お肉のクセとポルトガルのマデラ酒のソースとの相性もよく当たりでした!
ホットムレスナティー マロンパリ
マロン、キャラメルを使ったフレーバーティー
香りがかなり甘く、その甘さだけで砂糖入れないでいただけます。
自分で淹れるより香り豊かで美味しかったです。
ロイヤルミルクティ
食後はこちらに。最初の頃とは変わって甘くありません。
でも、ミルクの甘みがあるのでこれもそれだけで美味しいです。
甘ーいのも好きでしたが身体にはこちらがいいかな?
カボチャのモンブラン下にジュクジュクに煮たカボチャがゴロッとありました。
自然なカボチャの甘みがとても美味しいモンブランです。
上にかぼちゃペースト、すっきりした甘さの生クリーム、周りにはクランブルと
上に食感のよいカボチャの種、最高です!
今月も美味しかったです♪
北極やさい 辛さ2倍 830円
野菜を上に乗せたから辛さが薄まるから2倍にしたとか言っていました。
ちょっと食べる?と言われましたが無理!
私の麺も取って食べていましたが、すごいニオイです(+o+)
信じられないことにスープまで完食。
食べると唐辛子の粉がわかるんだそうです・・・恐ろしい・・・。
蒙古タンメン 800円
私はこれが定番になってきました。
卵を追加。ただ、麺がやわらかすぎなので固めにしてもらいました。
でもまだやわらかい・・・。これ以上は無理かな?太麺ですし。
個人的にはもう1つ辛さが上の五目蒙古タンメンまでならいけるかも?
といった感じです。
映画 魔法使いプリキュア 奇跡の変身!キュアモフルン
姪っ子は前売り特典を楽しみにしていたようですが案の定売り切れ。
こういうのは欲しかったら出た瞬間じゃないと特に子供ものはダメだよーと
言っておいたのにー!
DEATH NOTE Light up the NEW world
http://wwws.warnerbros.co.jp/deathnote2016/index2.html
映画デスノートの続編!
テレビでも昨年かな?窪田正孝さんと山崎賢人さんがやっていて、
妹はこれで山崎賢人さんのファンになったそうです。
しかし前作の映画から10年とはビックリ!あの映画の演技力もすごかったですよねー。
今回も演技派の人が多く、とっても楽しみ!
今週の金曜ロードショーで前作と今回のキャストの話を合わせたストーリーを特別に
流すようです。録画済み♪
こちらは購入特典もらってきました!
「せんすデス」、「メモリアルファイルデス」
先日シネマツーの方に行った時はファイルなんてない!と言われたのですが
今日行ったらファイルはシネマワン、せんすはシネマツーと言われました(+o+)
しかも言ったらシネマワンではまだどちらもありました。
せんすデスの方はデスノートがいくつかついてる扇子。。。
クリアファイル2つにしようかと思ったのですがせっかくなので1つづつ。
FRAY I.Dのカシミヤ100%グレーニットワンピース 8424円
着丈が長めで膝下。カシミヤ100%であたたかく、首回りすっきり。
両方の裾が切れているデザインも気に入りました♪
ゴース
珍しい・・・。
モンジャラ
これまた珍しい・・・。
コラッタ
・・・。





































