ブログネタ：知らない番号からの電話出る？
参加中私は出ない 派！
こんばんは。
今日は台風が近づき、危険な一日でしたね。
私は運よく、行きも帰りも小降りの雨ですみました。
さて、今日のブログネタは「知らない番号からの電話出る？」ですがもちろん出ません。
怖すぎです。
用があるならちゃんと留守電に入れるはずだし、絶対出ません。
さて、今日は先週末だんなの実家でお留守番をしている間に行って来たランチのご紹介。
こちらは昔の「フォーシーズンズホテル」の方。
今は名前が変わったんですね。
入口がとってもキレイでした。
今の名前は
遠めに見た写真。
アップ。
実は予約を入れたお店の時間を間違え、30分持て余したので披露宴会場とかを見て歩きました。
多分この奥の曲がった所が披露宴会場だったと思います。
変わってないなあ。
この日も披露宴が行われていました。
こちらは挙式会場。
こちらから見た方がキレイですね。
当時、雨女だった私は案の上の大雨で、本当に来ていただいた方には申し訳ないって感じで。。。
ブーケトスも本当はこの外で行うのですが中で行いました。
外でやりたかったなあとやっている所を見ながら思いました。
あちこちで花嫁さんを見かけ、いいもんだなあとしみじみ思いました。
お庭にはお花もキレイで素敵です。
こんなことをしている間に予約した14時半に！
遅いお昼です。
ホテルの中のこのお店でいただきました。
日本料理 みゆき
入口すごい。
入口入った所もなんだかすごい！
一休本格寿司会席 梅酒付 12045円→6500円
一休のコースでお得にランチです。
梅酒
まずは食前酒が出て来ました。
氷が細かいのがたくさん入っていて濃いめの梅酒です。
喉が渇いていたのでぐびぐび飲んでしまい、氷まで食べてしまいました。
甘くてすっきりして美味しいです。
これ一杯で酔いました。。。
これ一杯で酔いました。。。
先付 胡桃豆腐 帆立 椎茸 ブロッコリーの飛子合え 揚げ胡桃 山葵美味出汁
胡桃豆腐は胡桃の結構大きいのがごろっと入っていました。香ばしいです。
椎茸のお出汁がきいていて美味しい。
豆腐のなめらかさとひんやりした食感がいいです。
豆腐のなめらかさとひんやりした食感がいいです。
前菜 松茸菊花和え 石垣豆腐 車海老 湯葉雲丹 鯖寿司
鯖のお寿司は、酢の効き具合がちょうど良く、ご飯固めで美味しいです。
隣に添えてあるすぐき？はシャキシャキとした食感がいいです。梅の味がします。
石垣豆腐はその上に里芋が乗っていてねっとりしながらすっきりした食感がたまりません。
海老はしっかりしていて美味しく、イクラがとても新鮮でプチプチしています。
松茸の菊花和えはさっぱり秋の味。松茸の味はあまりわからず。
琥珀のジュレは、雲丹と湯葉が私の大好きな組み合わせ。
雲丹が新鮮で最高です！ジュレも含めて全体的になめらかな食感で美味。
吸物 萩真丈 湯葉 松茸 青味 香り柚子
いい香り！お店に入った時からしていた香りはこれだったんですね。
柚子がきいていてとても上品です。
萩真丈は枝豆ときくらげ？が入ったものなのですが、普段は苦手なはずなのに美味しい。
きっと余計なものが入っていないからなんでしょうね。
湯葉ももちろんおいしく、とても熱かったのですが、これは柚子の香りを引き立てるためなのかな？
と思いました。
これは松茸がとても太く、香り、味がしっかりとわかり、満足です。
造り 鮪 鯛松皮 勘八 妻いろいろ
左から、カンパチ、マグロ、タイです。
カンパチは身がしっかりしていて味もしっかり。
マグロはとろーっとしていて美味しい。
タイはうろこがきれいで見た目も楽しめます。
トロットロ具合が半端なく、口の中でとろけてビックリしました。
だんながこれは湯引きして柔らかくなっているのでは？と言っていましたが
皮の食感がまたいい！この中で鯛が一番美味しかったです。
サンペレグリノ １リットル 1200円
獺祭 純米大吟醸 50 グラス 1000円
ドリンク追加注文。
だんなは相変わらずお酒。獺祭好きです。
私はガス入りウォーター
温物 生麩饅頭 菊花餡掛け 蓮根 蓮芋 生姜
生麩饅頭の中に３種のキノコの餡が入っています。
ハスイモも使われていてとても優しい味
キノコの出汁がこれもきいてていいですね。
菊花餡も絡んで味が染みて美味しいです。
蓮根チップにもスープがしみていて美味しい食感になっていました。
生姜がきいていて身体があたたまります。
焼物 太刀魚筏焼 八幡巻 小芋みたらし 初神
ゴボウに穴子が巻いてあり、きんぴらごぼうの懐かしい香りがします。
食べるとさらに濃い味が感じられ、シャキシャキ
里芋田楽も美味
甘じょっぱいタレとねっとりしっかり合います
太刀魚はレモンは絞らず下からのレモンの味くらいでちょうど良かったです。
煮物 米茄子の鴫炊き（しぎたき） 朧昆布 打ち葱 糸唐辛子
富士山のようでとてもキレイに盛り付けられています。
箸で切れる茄子です。
上におぼろ昆布があるのが嬉しい。
茄子にかなりお出汁が染みていて美味
くったりあったかく優しい。
ネギと糸唐辛子がいいアクセントになっています。
揚げ物 鱧カチン揚げ 海老白扇 舞茸 青唐 天出汁
カチンというのは中にお餅を入れてあるもののことなんだそうです。
鱧なのかお餅なのか、甘くてふんわり優しい味。塩をしっかりつけて食べたらとても美味しかったです。
海老は色がつかないようゆっくり揚げたとのこと。
香ばしくてとても美味しかったです。
ししとうは苦味がいいですね。
全部塩でいただきました。
食事 本日のおすすめ握り寿司五貫 止椀
もうこの頃にはお腹いっぱいに。
イクラが２個乗っていますがだんなとマグロと交換するのに先に乗せっちゃったからです。
なので、私はマグロは食べていません。
なので、私はマグロは食べていません。
鯛はもっちもちでタンパク。好みです。
サーモンは結構レア。
イカはワサビの効きがたまりません！
いくらはやっぱり新鮮でプチプチ感が最高。
ここのいくらはかなり美味しかったです。
なめこ、わかめ、赤だしが落ち着きます。
緑茶も嬉しいですね。
甘味 グレープフルーツゼリー 和菓子
グレープフルーツゼリーは果肉たっぷりでさっぱり！
酸味が強く美味しすぎです。
生クリームがカッテージチーズのよう。
水羊羹はこしあんが甘く上品。外もぷるっぷるです。
あんこのおいしさが最高で、少し塩気もありもっと食べたくなりました。
だんなも同じだったようで、「お腹いっぱいなら食べてあげるよー。」と珍しくスイーツで言われましたが
あげませんでした。
ほうじ茶で最後はのんびり。
結構な量でお腹いっぱい。
食べ終わったらなんと！17時！
この日はさすがに夕食も食べられず、１日１食で過ごしました。
お庭はやっぱりとてもキレイ。
蛍の時期もいいんでしょうね。
水車なんかもありました。
こんな通りも素敵ですね。
ちょっと気分転換できました。
本日の夕方の空模様。
わかるかなー？ちょうど写真の真ん中あたりに虹が見えてたんです。
いいことありますように☆
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