こんばんは。
今日はなんだかいろいろとあった一日で月曜日なのにちょっと疲れてしまいました。。。
ということで、そんな日はスイーツの話題です！
お店は
イルフェジュール
食べたのはこちらです。
ルソン 473円
フランボワーズとココナッツのジュレを三層にした爽やかなブランマンジェ
直径 下5センチ、上7センチ 高さ6.5センチ
下からココナッツのジュレ、フランボワーズのソース、その上に杏仁のムースがあるように感じました。
杏仁の味の爽やかさがきいています。
一体化して食べるとなめらかで甘い。
ジュレが甘酸っぱくてアクセントになっているようです。
上にはメレンゲと思いきや、マシュマロがありました。
かなーり柔らかくて甘いです。
フルーツはフランボワーズかと思いきや、フルーツトマトのような味でとっても美味しい！
感動しました。
紅茶は今日はムレスナティの
ロンドンクリスマス
リンゴ、ラズベリー、バラの香りとのことですが、開封したらバラのとってもいい香りがふわーっとひろがり、
飲んでいる間もバラの香りをずっと感じられました。
強すぎないちょうどいい香りの調合が本当にうまいです。
とっても美味しくいただけました！