こんばんは。
今日も花粉症の症状らしきものがひどく・・・辛い一日でした・・・。
さて、今日は、週末から毎日見に行っていたのですが毎日売り切れでやっと購入できたケーキを紹介します！
お店は
パティシェ ジュンホンマ
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13129377/
買ったのはこちらです。
タルトタタン 451円
ふじりんご１個半を８時間かけてじっくり焼き上げました。
（素材入荷状況により商品が変更になる場合があります。）
おおっ！やっと購入できたー！最後の１文が気になりますよね。
なので、入荷していないのかと思って、昨日聞いてみたら売り切れているとのこと。
人気あるんですね。
直径７センチ、高さ６センチ
かなりしっかりとした固い土台はパイ生地のようで、味がほとんどありません。
クラッカーのようです。
その上にトロットロのりんごがたっぷりと乗っています！
これがたまりません！
甘酸っぱくって、美味♪
その上には生クリームが乗っているのですがこちらも甘さ控えめ。
これはもうちょっと甘くてもいいかなー？と個人的には思いました。
もう１回くらい食べたいかも！
今日合わせた紅茶は、
フルーティーロンドン
封を開けるとフルーティな香りが広がって幸せな気持ちになります。
飲んでみるとヨーグルトの香りがほのかにして爽やか。
不思議な感じです。
パインやマンゴーをうまく配合し、ヨーグルトでバランスをとったブレンドとのこと。
納得の美味しさでとってもよく合いました！
ムレスナティもケーキも最高です！