こんばんは。
家に帰って気付いたらお風呂で寝、今もパソコンをしながらうとうとしていました。
疲れているのかなあ？？？？？
さて、今日は伊勢丹立川店に今週から出店しているお店を紹介します。
神楽坂 和遊
http://www.wyu.jp/
なんだかおいしそうなものが売っていたので買ってみました。
石畳ちーずけーき 抹茶 270円
石臼で丁寧に挽いた宇治の抹茶をふんだんに使いました。
石畳ちーずけーきとは・・・
厳選した「和」の素材を使用し、濃厚なちーずけーきに仕上げました。たっぷりのオーストラリア産のクリームチーズの中に日本の伝統ある素材を合わせて、今までにない甘味の世界へ皆様を誘います。
低温でじっくり時間をかけて焼き上げましたベイクドタイプのちーずけーきですが、クリームチーズをたっぷり使っていますのでレアチーズのようにねっとりとした食感で、満足感の高い逸品です。ベースのクッキーも和の素材との相性を考え、抹茶・黒糖・よもぎ蜂蜜には黒胡麻。杏・柚子・きな粉にはきな粉とトッピングを変えています。
珈琲、紅茶だけでなく抹茶、煎茶、ほうじ茶とも相性抜群で、幅広い年代の方に支持され続けています。
5×5センチの小さめサイズのチーズケーキ。
270円でこのサイズは高いのでは？と思いましたが
一口食べてこれはうまい！と思いました。
まず抹茶がものすごく濃くってとても濃厚。
いい抹茶を使用しています。
そしてクリームチーズのねっとりした感じがそのままで
いい感じなんです！
下の生地に黒ゴマが入っているのもポイント！
食感がとてもよく合います。
濃い目の緑茶と食べましたが最高でした。
別の味も食べちゃいそうです。