こんばんは。
今日は仕事が結構はかどりました。
その後ジムに行って気持ちいい汗をかいてきました。
最近体重がかなり増えているんですよね・・・。
筋肉だったらいいのですが・・・。
一度ジムでチェックしてもらおうかな・・・。
そんななのに家にはお菓子が山のよう。
そして今日はちょっと前に食べたスイーツの話題です。
お店は
パティスリー・トロンコーニ
食べたのはこちらです。
マロン ド マロン 501円
和栗のブリュレをマロンのしっとりスフレでサンドし、渋皮付マロンを飾りました。
スフレはやわらかくしっとり。
一番下にスフレがずれないようにクリームが塗ってあります。
真ん中のブリュレはものすごく和栗の味がしっかりしておいしい！
やっぱり和栗好きです。
真ん中がとっても濃厚なのに上下のスフレが軽いから全体的に軽く食べられます。
それでもおいしいマロンケーキは珍しいかも？
（栗のケーキは重めが好きなので）
上には塩気のある固いプリッツ。
甘～い・・・でも甘すぎない栗の上に金箔が乗っていてお正月のような気分です。