こんばんは。
今日から立川伊勢丹で人気パティスリーが日替わり出店するので、
帰りに寄って来たのですが、１日500点のケーキがなんと既に完売
しっ信じられない！！！！！
でも、今日販売していたケーキは明日、あさっても販売するので絶対に買いたいです！
悔しいよー！
ということで、今日はecute立川の私の好きなケーキ屋さんで買ってきました。
お店は
イルフェジュール
食べたのはこちらです。
ムースポワールカラメル 473円
店頭に書いてあった説明文です。
白ワインで煮込んだ洋梨とほろ苦いカラメルのムース
このケーキにした理由は、なんと言っても
新商品だからです！
ハート型のやわらかそうなムースの真ん中に茶色のハートのソースがさらに乗っています
食べると洋梨の味がほんのりとします
中はバニラビーンズが見える洋梨のムースが大半で、下の方にちょっとだけ茶色いムース。
真ん中にいけばいくほどほろ苦い甘みのカラメルがよくわかるようになってきます
底にナッツが入っていて甘みを引き立てています
真ん中へんにスポンジもちょっと入っていました。
うーーーん、これは全体がまとまっていてとってもおいしい！
満足です！
でも明日はまたしろたえのケーキにTRYしなくっちゃ