こんばんは。
今日は先週の血液検査の結果を聞いてきました。
案の定、ものすごい貧血
また鉄剤生活です・・・
鉄っていうのはどうしたら体内に蓄積されるんでしょうか？
甘いものを食べるとなくなるのでしょうか？
そうとしか思えないです。
そして、今日もスイーツの話題です。
今日のお店は立川伊勢丹パティスリーモードで期間限定出店中の
レ・アントルメ国立
http://www6.ocn.ne.jp/~entremet/
食べたのはこちらです。
タルトタタン 473円
ちらしの説明文です。
国立の名店のパティシエ・えび澤氏が、素材の持ち味を最大限に生かし、
丸ごと一つのリンゴを贅沢に使用したタルトタタンは、今だけの季節限定の味わいです。
ちらしの記載だと多分、こちらの商品は
10月7日～20日までの限定販売商品だと思います。
タルトがかなり固く、切るのにナイフが必要です。
さくっとしていて崩れるとパイ生地のようになります。
タルトの中には細かいリンゴが驚くほどにぎっしり！
酸味がきいているのがうれしいです。
上のリンゴは甘めに煮てあります。
くったくたのリンゴを食べているととても贅沢な気分にひたれます
このケーキとっても幸せだったなあ。
レ・アントルメ国立のケーキは本当にどれもこれもおいしいですし、
お店も隣の駅なので、いつか行きたいです。
やっぱりスイーツはやめられません！