こんにちは。
今日も朝寝坊をしてしましました。
最近お休みの日は遅くまで寝てしまう・・・
今日はそういえば何回も食べたことがあるのに
紹介してなかったものをご紹介します。
お店は ecute立川の
宇治銘茶 森半
http://www.ekipara.com/html/Indication/shophtml/K1300B03_026.html
食べているお気に入りのケーキはこちら。
抹茶モンブラン（丸） 420円
ここのお店は抹茶のお菓子メインなのですが
それがとってもおいしいんです。
このケーキは下から
①ふわふわのダックワース？
ダックワースっていうお菓子の名前であっているのかわからないのですが
外側はしっかりしているのに中はふわっとしているお菓子が
土台になっています。
上に乗っているものと食べるとピッタリでおいしいです。
②栗
甘い栗が①の上に乗っています
③生クリーム
しっとりとしたなめらかな生クリームがたっぷり乗っています。
繊細な感じで和菓子にピッタリの生クリームといった感じ
④スポンジ
ほんの少しだけこの部分にスポンジが！！！
アクセントになっています。
⑤カスタード？クリーム
カスタードでないかもしれません。
これもほんのちょっとだけ上の方にのっています。
⑥外側からもみえる抹茶のペースト
本当に高級な抹茶を使用しているのがわかります。
このお店は何度も言うようですが抹茶が本当においしい
濃厚な味です。
⑦粉砂糖
上に少しふりかけてあって舌触りがよいです。
こんな感じです。
全部がとってもよく合っていて本当においしいです！
丸でなくロングのやつも売っています。
緑茶に合うしオススメです！
ぜひ試してみてください