こんにちは。
今日はおとといの続き、坐漁荘宿泊日記の続き
夕食編を書きたいと思います。
ものすごく贅沢ですよ～(≧▽≦)
こちらの宿は朝も夜もお部屋でご飯が食べられます。
しかも、一度だけ来て全部用意するのではなく、
何度も運んでくれるので、
あたたかい料理が次から次へとでてきます。
食事開始の20分くらい前に準備をしにいらっしゃいます。
「お献立」を置いていったのをみちゃう私。
我慢できなーい！(*v.v)｡
さてさてようやく夕食の時間です。
食前酒 やまもも酒
まずはちょっと甘めの私好みの食前酒がでてきました。
やまももってお菓子にしても飲み物にしても
ここで食べたのがはじめてですが、
私はとっても気に入ってしまいました。
桃よりもちょっと深みのある味です。
前菜 栗 銀杏 菊花 白なめ茸
フカヒレ浸し 子持鮎
黄身寿司 キャビア
無花果 鴨巻
メニューは「お献立」に書いてあった通りに記載しています。
盛り方がとってもキレイ。
季節感あります。
外の自然を眺めながら食べるのにぴったり！
私のイチオシは右上の銀杏と栗を蒸したものです。
書いてあるのをみるまで銀杏と気づきませんでした。
椀盛 枝豆進丈 帆立貝黄身煮
水仙寺海苔 細根大根
枝豆進丈ってはじめて食べましたが・・・
とっても上品なのですがおいしい♪
造り 季節の魚
外 地の造り盛り合わせ
お刺身がトビキリ新鮮でした。
普段はウニとかイクラの方が好きなのですが、
トロはかなりヤバイ・・・
だんなが狙っていましたが全部食べました！(b^-゜)
中皿 和牛ステーキ シャリ芋 山葵
車海老 シエラ茸
茄子クリームチーズイクラ
オレンジバターソース
バルサミコ 野菜色々
この中で一番おいしかったのは、
茄子クリームチーズイクラ！(´∀｀)
クリームチーズを使ったおいしい料理を最近よくいただいているので
自分でも作れるようになりたいなー。。。
冷し鉢 養老豆腐 さざえ 薄菜
細隠元 振り柚子 汁
温物 南瓜玉取り カチン揚げ
生椎茸 鳥そぼろ 銀庵
留鉢 鱸（すずき）洗い 生湯葉
海ゾーメン 針生姜 梅肉酢
最後の写真の温物ですが、中を開けると
南瓜のいい色が！！！これは絶対おいしいでしょ！
と食べてみると見た目どおりのおいしさ！
女性は絶対に好きだと思います。
南瓜の甘みがあるのですが、お上品な味に仕上がっています。
この辺でかなり苦しい状態に・・・
鍋物 鱧 白菜 長葱 水菜
たもぎ茸 くずゾーメン
でも、お鍋は別腹でしょ！！？ヽ(゜▽、゜)ノ
１枚目の写真は火をつける前です。
できあがったお鍋はとーーーっても体があたたまりましたー。
茸類って大好きなんですが、このタモギ茸っていうのも
味がしっかりしていておいしいです。
飯器 釜飯 松茸御飯
赤出汁 糸瓜 蕪
香物 五種盛
とうとう御飯ものです！
蕪のお味噌汁は濃い味噌でまたあたたまります。
いいですよねー。
御飯はなんと、松茸！
火をつける前にのぞいておおお！！！
って言っていました。
火がついている間はふいてもあけないでください
と言われていましたが、何度か開けたい衝動に・・・(^▽^;)
水菓子 梨 葡萄 柿
カスタードムース
ブルーベリーワイン煮
柘榴ゼリー セルフィーユ
まってました！デザートです！
これだけ食べてまだ入るんだから
私って・・・ｺﾜｲΣ(ﾟдﾟ;)
フルーツやカスタードムースは甘くておいしくて
すんなり入っていきます。
そこまで考えられてるんでしょうねー。
ブルーベリーのワイン煮もおいしかった♪
本格的に大満足でした！
おいしいものを堪能しすぎて、このあと温泉で動いてきました。
おなかマッサージとか。
だってー、そうじゃないと苦しくて寝れないくらいなんです！
実は夜にあんみつとかを宿の中の甘味処に食べに行く予定だったのですが
まーーーったく無理でした！
心残りでしたが・・・これ以上食べてたら翌日動けなかったでしょう。
しかし、本当に贅沢なお食事でした！