こんばんは今日はだんなが久米島出張からお土産として持ってきた
島かまぼこを料理することになりました・・・
なにそれ？
聞いたこともないよ！
なんか、久米島で食べたときは菜っ葉（名前不明）を千切りにしてそれと
島かまぼこの固まってないやつを混ぜて揚げたとか・・・
ちなみに結婚して３年半・・・揚げ物をしたことは一度もありません・・・
ということで仕方なくやってみました。
そしたら意外とおいしくできました！
きっと素材がいいからですね。
菜っ葉は庭先ではえてるやつを持たせてくれたとか。
これが千切りにするたびにいい香りがして食べてる時も
おいしかったです。
あと塩！
なんでも久米島の一部の人しか知らない海の片隅から
とってきた天然の塩らしいのですが、粒が大きくて味も濃くて
とってもおいしかったです！
沖縄本島でもお店ではみたことないですね・・・。
久米島料理なのでしょうか？
そうそう、だんなが泊まったホテルが楽天ゴールデンイーグルスと
一緒だったらしく、近くの居酒屋で田尾監督に会って握手したらしいです！
いいな～♪
でも、本人は野球おんちなので、一緒に行った人に教えられてわかったとか・・・・・。