矢野ファームは賑やかだ。
現在、韮と大葉が毎日取れ放題だ。
茄子もまだ小さいが生り始めた。トマトはまだ生っていない。
韮は色々と使い勝手は良いが、大葉は難しい。大量に生っているが、消費するのに困っていた。使わないと勿体ないので、簡単に消費する術を考えた。
本当に簡単だ。
大葉をわさび醤油に付けて、それをご飯にくるんで食べた。これがメチャクチャ美味い。大きな葉は手のひらサイズ位はある。調べてみると、大葉を塩漬けすると良いみたいだ。今度は塩漬けしてみようと思う。
🍆🍅の収穫も楽しみになって来た。９月位だろうか？早く食べたいナァ😁
