謹賀新年
同居する母が
昨年から車の運転をやめるということで
車を手放し運転免許証を返納し
自転車に乗ったりしておりましたが
腰と膝が痛くなって動くのをやめた途端
一気に弱ってしまったようで
毎年欠かさず作っていた
お節を昨年末は作らない様子だったので
初めてお節を買いました。
2人前とのことでしたが、
家族5人で食べても十分でした。
1日でなくなってしまいましたが、
部屋も暖かく冷凍冷蔵の装備もある現代では
ちょうどいい加減な量な気がしました。
ということで、早速夜ご飯から
キッチンで動いてました。
昨年末は、
腰を患ってしまったり
積雪があったこともあり
無理はやめて、やれることや
どうしてもこれだけは！に限って
集中したので、
やろうとしていたことは
除夜の鐘の前に終わっておりました。
どうしてもこれだけは！のひとつ
祝箸の名前書き。
毎年、墨を硯ですって書きますが…
書こうと思ったら
祝箸がない！
11月から用意しておいた祝箸。
片付けなくちゃと片付けたのが最後
記憶が途絶えた…。
帰省した息子も加わり
家族で家中捜索したものの
見つからず…。
どこいったん？
どこ片付けた？
やばーー。
もう見えないところへ片付けた暁には
覚えてない！
今年からは、冷蔵庫にメモ貼ろう！
「祝箸、〇〇に片付ける…○月○日」
って。
そして、もっと早めに名前書きしなくちゃ。
このことがあって、
今月誕生日で、お祝い価格を送ってくれた
健康食品一覧表を見入ってしまいました。
イチョウ葉サプリメント買っちゃおうかな？
それと、朝晩の香りでの刺激も必要ですね。
何故か、買い置きがあった祝箸がみつかり
こちらに名前を書いて事なきを得ました。
おかげさまで朝のお雑煮食べられました。
どこかで息を潜めて
私はここよ！とサインを送ってくれているかもな
祝箸…。
どこから出てくるか？
今年のお楽しみ！
数年前から年賀状をお出しするのをやめたのですが、年賀状いただいて拝見するのは
楽しみだったりします。
お送りいただいてありがとうございます。
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蕎麦orうどん
昔は蕎麦よりうどんがいい…と
年越しそばもうどんを食べていたのですが、
福井にはおろしそばと言われる冷たいお蕎麦が
有名で、今住んでいるところはそうでもないですが、
福井市周辺になると、
蕎麦＝おろしそばと思う方も多くなるんじゃないかな？（あくまでも私見です）
↑手抜きおろしそば
このおろしそば、
冷たいお蕎麦に辛味大根おろしをたっぷり
出しの中に入れてお蕎麦にかけていただきます。
とてもシンプルだけど、
蕎麦の味をしっかり味わうことができます。
香りやコシ、そして添えられる出汁や薬味…。
この味を覚えてから、お蕎麦食べるように
なってきました。
（トシのせいで嗜好が変わったってことも…）
舌は普通の舌なので、
ここのこのお蕎麦が…と
こだわりは持てないのですが
福井のおろしそば美味しい！と思います。
夫は大阪出身なので、
温かい天ぷらそばを。
…と、温かいお蕎麦を作りながら…
唐突になんでお蕎麦よりもうどんだったか？が
判明しましたーー！
あ！この匂いだ！
蕎麦の匂いも、
出汁の匂いも、
いい匂い♡なのに
温かくした出汁の中に蕎麦が入った匂い
これが好みじゃなかったみたいです。
うどんだと温かいのも大丈夫なのに…
不思議だなぁ。
でも、なんだか香りが関わっていたのが
自分のことながら面白くて
素材一つ一つは大丈夫でも
ミックスされるとだめになるって
食べ物の好き嫌いの多くが匂いが…
ということ多いですし
鼻が詰まってしまうと食欲不振になったり
しがちですよね。
（嫌いなものは鼻をつまんで食べる…とか）
↑↑でもこれ、つまんでいた指を話した途端
ぶぁんって強烈な匂いに襲われがちですけど（笑）
改めて嗅覚って凄いなぁと感じた年の瀬の
ひとコマでした。
「29日は苦飾り、31日は一夜飾り」
と言われるそうで、
30日の今日に新年のお飾りを
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
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