ハーブチンキ」をご存じですか?

ハーブの濃縮エキス「ティンクチャー」とも呼ばれ、

ドライハーブをアルコール度数の高いウォッカなどに漬けて

アルコールを使うことで水に溶けにくい有効成分を

抽出した濃縮液のことです。

服用だけではなく、外傷やスキンケアにも使える優れものなんです。

 

 

もうこれがないと、冬を乗り切れない!

とすら思う私の必需品になっているのが
(今年もこんな季節になってきましたね)
 
 
エキナセアチンキです!
 

エキナセアは免疫力upさせたいときにお薦めのハーブです。

ウイルスや細菌の侵入を阻み、

感染症を撃退する働きがあるのです。

 

エキナセアって予防として使っていただくイメージがありますが、

あれっ?なんか変?いつもと違う!

というタイミングで使う方が効果的な気がします。

 

あくまでも個人的な感想ですが、

何となく気怠いなぁと感じた時に

(あの風邪のひき始め??と思えるいやらしい感じ!!)

エキナセアチンキをティースプーン1杯くらいを服用して

眠ると翌朝違う気がします。

(水で薄めて飲む事が多いです。

ジュースの場合は柑橘系は避けた方がよいそうです)

アルコールが苦手な方や肝疾患でアルコールの制限がある方、

授乳中の方はチンキではなくハーブティーでのご使用をおススメします。

 

 

 

さて、そのエキナセアチンキの作り方ですが

エキナセア(ドライ)5gに

ウオッカ100cc

(内服できる様に私はウオッカ使います)

で漬け込んでいます

 

使用する瓶は

煮沸して消毒してくださいね。

 

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瓶にエキナセア投入!

 

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そしてウオッカ入れます。

この時ハーブが完全に浸かっているか

確認してください。

浸かっていないと腐敗する場合がありますよ(´Å`;)アゥ...

 

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冷暗所で2週間くらい保管します。

最初の1週間は日に2回くらい瓶を

よく振って馴染ませてください。

 

2週間たったら

遮光瓶(殺菌済みの物)にハーブを濾して

移し替えます。

日付と使用したハーブを書いたラベルを

貼って冷暗所で保存して下さい。

 

北米の先住民のネイティブインディアンは

蛇にかまれた傷や熱病、

また歯痛にも使っていたのです。

このハーブには抗アレルギー作用もあり、春先に辛い花粉症やアトピー性皮膚炎、

アレルギー性鼻炎などの緩和に効果があると言われています。

*キク科アレルギーの方や免疫抑制剤服用、自己免疫疾患の方への使用は禁忌となっています

また体質によって合わない場合もありますし、長期継続使用は注意が必要です

 

 

ハーブティーで活用されるのも

良いのですが、

チンキにしておくと少し長く活用できるので便利です。

保存期間も長くなり、出来上がった物は

1~2年くらい保存できます。

 

ただし、医療機関への受診のタイミングを外さないように

ご注意くださいね。

使用のタイミングも大切です。

残念なことに逃してしまった場合は速やかに

医療機関で受診してください。

 

 

 

 

 

瓶の煮沸消毒などちょっと手間が

かかりますが

あるのとないのとでは大違い!!

の私にとっては

これはこれからの季節の必需品です。

 

 

 

 

ご訪問ありがとうございますミント

 

 

 

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よく切れるナイフが

必要です!
 
あと、根気ね(笑)
 
 
 
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初めての体験!
これだけ集中できると
我ながら天晴⸜( ˆ࿀ˆ )⸝⚑⚐
 
 
無口になって
ひたすら〜(笑)
 
 
疲れたら
いや、
集中しながら
抗酸化作用効果を期待して
ハーブティー飲みつつ
やったらよかったかも…
 
 
集中力もアップしたかも
次の機会に試してみよう
 
 
 
 
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せいこ蟹さばきます!

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準備するもの
まな板
出刃包丁
(普通のものだとかけちゃう場合あり)
ゴミを入れる袋
手がかなり匂いますので
イヤな方はゴム手袋を
(危なくないように注意してくださいね)


では、参りますっ!

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①外子外します

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②甲羅を下にして片方の足を持って反対側の足の方へ曲げる
と、バキって取れます。

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こんな感じ!

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③このベロベロってしたものは
食べられないのでキレイに取り除きます。
(いらないものは用意した袋に入れていきます。)
反対側も同じようにして、
足を取り外します。

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④はい!キレイになりました。
ここで先っぽの味噌を取って甲羅の方へ
入れますよ。

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⑤足はちょっと置いておいて
甲羅の方から。
指先の部分押して、味噌を出します。

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⑥今度は目の下の部分を親指で押します。
この裏にも隠れて味噌があるので
お忘れなくなく!

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⑦そして、足の方へ。
足は曲がっている部分から折ってしまいます。
(今回は下の部分に身がなさそうなので
処分しますが、
大きいものだとこの部分にも
身がありますので、
その場合はその下の爪のところも
折ってください)
このとき、
身の中にある筋も一緒に取れるので
包丁で切らずに手で曲がってる方向と
反対方向に折ってくださいね。

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⑧胴の部分を半分に切ります。

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こんなふうに、立てて切りますが
クニャとなりやすいので
気をつけてくださいね。

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⑨足に切り込みを入れます。


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⑩こんなふうに切れました。

これで全部さばきました!

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我が家はばぁちゃんから母へ
母から私へ
私から娘に伝えたい
せいこ蟹のさばき方です。
さばき方は他にも
いろいろあると思います。
一つの方法として参考に
してくださいね。


と、言うことで
今日の晩ごはんは
せいこ蟹でしたΣd(≧ω≦*) グッ







おまけ

我が家は三杯酢で食べますが
そのお酢は

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これ!おすすめです。


殻は用意した袋に入れて
ゴミの日までは冷凍庫で保存。
そうすると、ゴミが臭くないんです。
が、ごみ出し忘れる〜なんてことも
たまに、そうたまにあります…
↑たまに?怪しい…
(ホントですってばー←ますます怪しい)
忘れると冷凍庫かさばりますのでご注意!



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