2020秋に食べられるお味噌の仕込みしてきました。

お味噌作ってきました


久しぶりのお味噌作りです。
発酵食品の良さや
生活に日々取り入れる大切さは
わかっているものの
どうしても楽な方に流されてしまいがちです。

バランスの良い食事から栄養を
しっかり摂って
運動と睡眠も十分に取る大切さ。
ウイルスが猛威をふるっている
この頃だからこそ
余計に気をつけたいもの。


今回は若狭町の島光さんのご指導で
味噌作りしました。

今までにも作ったことあるのですが、
一人で作るとなると
作るまでの心構えが大変で（笑）
いたせりつくせりの
講座で作ると私の中で
有無を言わせずにこの日に作る！
とインプットされるので
結果早く作れます。
（個人的な感想です）





島光さんから
お味噌の食べ比べや
麹を使った調味料の説明をお聴きしたり
味見をさせていただいたり



わいわい和やかに♡
（と言っても製作中は必死のためほぼ無言…）




働いたあとは
キトテノワさんのランチ&スイーツ
やはり美味しくいただきました。


ほぼ一年待つのだぞ！な出来たてお味噌。
しっかり熟成して
美味しいお味噌になってね。










ご訪問ありがとうございます。

 

【イベントご案内】


テルミーカフェVol.4。

是非ご予約くださいませ。


web：https://www.relation358.jp/
instagram：@wordswords_works
https://www.instagram.com/wordswords_works/
online store：https://relationkaorilabo.stores.jp

ご訪問ありがとうございます。

試行錯誤のうちに初体験は最終日を迎えました

最後の授業終わりました




急遽、専門学校で授業することになり
単位のための授業なので
いつもの講座とは訳が違うし
勝手も違う
はじめはどうなることか？と
少し不安でしたが
（授業時間を間違えたり…汗）

興味を持ってくれる生徒さんもいて
アロマテラピー検定受験して
合格して欲しいな♡
という想いを込めて
お伝えしてきました。





アロマスプレー作りでは、
『初めて作ったアロマスプレー』
（多分…）
と母国語で書いてくれた留学生

あまりにもいい雰囲気だったので
写真に撮らせていただきました。

最終日は
テキストをほぼ終わらせて
精油の各論も駆け足！
テキストなど所属するAEAJの
流れに沿って進めながら
所々は嗅覚反応分析も
取り入れて授業を行いました。
（短期集中だったので
盛り沢山な内容になってしまいました）


折花に挑戦してもらったあとは
確認レポート作成。
（小テスト含む）

精油の使い方は
どうしても覚えて欲しかったので
注意点など書いてもらいました。

原液を肌に直接塗らない
精油を飲用しない
目に入れない


これだけはしっかり覚えておいて
くださいよー！と
授業終わっても切に願っています。




これからもアロマテラピーを活用して
もらえることを願っています。





ご訪問ありがとうございます。

 

【イベントご案内】


テルミーカフェVol.4。

是非ご予約くださいませ。


web：https://www.relation358.jp/
instagram：@wordswords_works
https://www.instagram.com/wordswords_works/
online store：https://relationkaorilabo.stores.jp

ご訪問ありがとうございます。

あれよあれよという間に最終日も終わりました。

無事終了いたしました



スーパーマーケット・トレードショー
3日間の開催、
体力が持つかな？と不安な想いで
スタートしたものの
なんとか元気で最終日を迎えました。


夜中はこんな濃霧でしたが
今朝はまた良いお天気に！

本日は、
ハーブティーを試飲いただいたり
他県の出展者さんのところを
めぐり歩いて、
いろいろお話を伺いました。

出展していても
とても魅力的なイベントですが、
来てみるだけでも
とても面白いイベントです。
企業さんには企業さんの魅力があり
各地のそれぞれの事業者さんは
細かなこだわりの話が聴けたり
試食ができたりと
とても1日では回りきれないくらい
あちらもこちらも
魅力がいっぱいです。
機会がありましたら
是非お出かけください！



山口県のはちみつ屋さん
丁寧にはちみつを作られています。



島根県のバラ園さん

ほかにも、
香川のオリーブ
柿の葉
熊本のドライ加工
北海道の鰹節
愛知の佃煮

お話を伺うと
ほとんどが無農薬という
安心なものだったり。
話し込むのはほとんど
感覚が似ている事業者さんだったりします。

ただ、私の規模が小さ過ぎて
まだ未熟だなぁと痛感。
お取引きとかまだまだな段階…。

また、ハーブティーをおすすめするも
無視され続けるという
過酷な反応や
時に厳しい言葉をや反応をいただくことに
耐え続けるという
日頃敢えてしないことも
やってみたり。
（自分も会場歩くときそんな感じなのか！と
我が身を振り返るきっかけにもなりました）

興味を持っていただけることも
他社さんよりずっと少なくて
あ〜やっぱり場違いで
AWAY感満載かも…＿|￣|○
と感じる場面にも遭遇。

鼻にもかけてもらえない
って本当に辛いーーっ。
としみじみ感じてました。


それでも、
小躍りするくらい嬉しいこともあって
それも含めて全てが
本当に貴重な体験でした。



シュウマイ弁当ではなく
炒飯弁当が本日のディナー
いただいたお菓子のあれこれと


噂のカチカチな新幹線アイスクリームを
ご褒美のデザートにしました。




開催期間中、
お世話になったみなさまに
本当に感謝です。
また敦賀商工会議所チームはもちろん
小浜商工会議所さんや
福井産業支援センターさん
福井県すべての事業者さんが
素敵な方々で♡
一緒にイベントに出展でき
そして
こんなに楽しい数日を過ごすせて
この機会をいただけたことは
言葉では言い表せないくらい
ありがたいです。





新幹線からの東京タワー

また仕事で東京に来たい！
いえ、来るんだー！と
心の声で叫んできました。







ご訪問ありがとうございます。

 

【イベントご案内】




初めて大きな展示会に出展させていただけることになりました。

福井県ブースにハーブティーとアロマスプレーを展示いたします。



テルミーカフェVol.4。

是非ご予約くださいませ。


web：https://www.relation358.jp/
instagram：@wordswords_works
https://www.instagram.com/wordswords_works/
online store：https://relationkaorilabo.stores.jp