2014年3月22日
繋がってるご縁から
名古屋のマフィンのお店
ｌａｄｙｂｕｇのオーナー
宮野真知子先生の
マフィン教室に
参加しました。
植物性の材料だけを
使ったマフィン
卵・白砂糖・乳製品を
使わずに作り上げるマフィンは
実はこの講座の前に
お土産でいただいて
美味しい・・・・・
ことがわかっていました
おかげさまで
我が家の家族には
食べ物のアレルギーは
ないのですが、
（好き嫌いはある！
）
これから
自分でマフィンが作れたら
また楽しくなるかも
しれない
なんでも
自分で作れることは
いざという時にも
慌てず選択ができる
という想いから
案内をいただいたとき
スグに
参加しよう
と
決めました
ちょうど仕事も入ってなくて
これは絶対参加
ってことやんか
タイミングばっちりです
真知子先生の
お話はとっても楽しくて
何にも知らない私も
もしかしたら
すごく上手に作れちゃうんじゃないの？
と勘違いさせるくらい
わかりやすくて
楽しくて
先生の
お手本の絶妙な技には
全員で拍手～
メニューは くるみバナナ キャロブチップ アップルレーズン ごまあん
の4種類を教えていただきました。
キャロルチップは
地中海シシリー島に育つ
キャロブ木の実（いなご豆）を
チップにしたもの。
風味はチョコレートのようながら
カフェインを含まないので
妊婦さんやお子さんにも
優しいのだそうです
ここからこんがり美味しく
焼きあがっていくのです・・・
ほらっ、焼きあがりましたよ
手前がごまあんで後方がシナモンアップル
ほらほら、焼き立てのごまあん～
左手キャロブチップで右手がくるみバナナ
これ、誘ってるよね？(笑)
美味しいレシピは
この一冊の本の中に
ぎっしり詰まっています
素敵な真知子先生に
サインしていただいているざます
私も講座をさせていただいてますが、
真知子先生のように
楽しい雰囲気を創り
受講していただいたことを
喜んでいただけるように
とこんなところも
学ばせていただきました
真知子先生
ありがとうございました
そして、
今回この教室の開催を
実行してくださった
料理家の藤本よしこさん
手際よく準備など
裏方をしてくださり
場所の提供もしてくださった
海カフェ グリューンの
祐子さん、良子さん
教室で一緒に学んだ
みなさま
本当にありがとうございました
ご訪問ありがとうございました