山菜

5月12日

今日はもうひとつ


秋田が実家のお友達からいただきました。



『こごみ』という山菜

ぜんまいに似たような？形
湯がいておしたしが美味しいよと
聞いたので
おしたしにしました。

ほんのり苦みがあって
大人の味

調味料はマヨネーズかなぁ
と
聞いたはずなんだけど
それを思い出したのは
からし酢味噌でいただいた後でした


最近の記憶力
やばいかも