こんばんは
お正月太りにコロナ自粛太り…
ダイエットに励んでいる方も多いと思います
寒くてなかなか動けない〜なんて事も
焦って食事を極端に減らすダイエットはオススメしません
一時的に体重は落ちるかもしれませんが…
必ずリバウンドをしてしまいます
そんなことにならない食事制限が大切です
そんな時オススメの食材
きのこ
特にダイエット中に取りたいきのこは…
ブナシメジ
エノキタケ
エリンギ
マイタケ
ブナシメジ
肝機能を高めるオルニチンが豊富
新陳代謝を高め余分な脂肪を溜まりにくくします
エノキタケ
キノコキトサン含有量がきのこ類の中でトップクラス
脂肪吸収を抑え中性脂肪を減らす作用がある
エリンギ
塩分を排出しむくみを解消するカリウムが豊富
マイタケ
糖質の代謝を上げるビタミンB1が豊富
カルシウムの吸収を助ける作用もある
その上きのこ類は
約90%が水分
低カロリーで食物繊維が豊富
腸の働きを活発にし便秘の解消にも
お鍋にたっぷり入れて
たくさんきのこ類を買ってきたら…
どんな種類でも何種類でもOK
たくさん集めて
冷凍きのこ
食べやすい大きさにほぐして
ジップロックで冷凍
そのまま色々な料理に使えます
成分が凝縮され使いやすさもアップします
酢きのこ
ほぐしたきのこ類をレンチン
りんご酢とハーブソルトで味付け
しばらくつけてからが食べ頃
ドレッシング代わりにたっぷり野菜にかけても
酢の作用で血糖値の急上昇を抑えます
お試しください
今日も最後までありがとうございました