【お酒のメニュー紹介】SINGLE MALT ウィスキー 「山崎」
サントリーさんの商品リニューアルに伴い、こちらをラインナップしました。
“「山崎 SINGLE MALT」”
なめらかできれいなSINGLE MALT ウィスキーです。
その他にSINGLE MALT ウィスキーは、「グレンフィディック１２年」、スモーキーでクセのあるスコッチ・アイラの２品「ボウモアSURF」と「ラフロイグ１０年」をラインナップしています。
※ドリンクメニューの詳細はこちらのページを参照ください。
ここでウィスキーについて簡単に説明しておきたいと思います。
ウィスキーは、１２世紀頃にアイルランドで生まれたとされている蒸留酒です。
ケルト語のウシュク・ベーハー（UISQE BEAHAR 生命の水）が語源で、その後ウィスケボー（WHISKYBAE）と呼ばれるようになり、語尾が失われてウィスキー（WHISKY）と呼ばれるようになりました。
ちなみにスコッチはWHISKY、アイリッシュとバーボンはWHISKEYとつづられます。
ウィスキーは大きく３タイプに分類されます。
●モルト・ウィスキー：
発芽させた大麦（麦芽）のみを用いて、これをピートで燻煙乾燥させ、粉砕して糖化し、発酵させ、ポット・スチルで蒸留したウィスキー。
スコットランドには１００を超える蒸留所があり、有名なの地域としては、ハイランド、スペイサイド、ローランド、アイラ、キャンベルタウンがある。
●グレーン・ウィスキー：
発芽させない穀物（グレーン）を原料として、麦芽を加え糖化し、発酵させ、パテント・スチルで蒸留したウィスキー。
●ブレンデッド・ウィスキー：
モルトとグレーンをブレンドして製品化したウィスキー。
モルト・ウィスキーは、さらにシングル・モルトとピュア・モルトに分類され、
◆シングル・モルト：
・１ヶ所の蒸留所のモルトをバッティングしたもの。
◆ピュア・モルト：
・数ヶ所の蒸留所のモルトをバッティングしたもの。
とされています。
以上、ウィスキーに関する豆知識でした。
ご来店お待ちしています！
◆リラクティブBAR「フェローズ」◆
東京都品川区西五反田8-4-15 モリスビル6F
※Official Websiteはこちら。
Tel ：03-6417-0101
営業時間：18:00～25:00（土曜：17:30～）
定休日：日曜祝日
【店内完全禁煙（喫煙スペースなし）】