先日作った
大根と鷄モモ肉のさっぱり煮
risaに作り方を聞かれ
新婚さんにも簡単レシピを
教えて
と言われていたので
紹介します
材料(2人分)
大根…250㌘
大葉…1枚
鷄モモ肉…220㌘
梅干し…2個
醤油…小さじ2
みりん…小さじ2
小麦粉…小さじ2
和風だしの素…3㌘
油…大さじ1
○鷄肉をひと口大に切って、醤油、みりんをふる。大根は厚さ5㍉の半月切りにする。
○フライパンに油を熱し、鷄肉に小麦粉をまぶして並べる。両面を軽く焼き、大根を加えてサッと炒め合わせる。
○水1カップと和風だしの素、ほぐした梅干しを加え、ふたをして10分ほど煮る。
○器に盛り、粗くみじん切りした大葉をちらす。
以上です
簡単ですよね～
簡単で美味しいので
是非作ってみて下さい